Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Хліб » Простий пшеничний хліб
 

Простий пшеничний хліб

14 червня, 2009  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Випічка » Хліб
 

Простий пшеничний хліб


700 г пшеничного борошна
2 ч. л. солі
25 г м'якого масла
1 ч. л. сухих дріжджів (7 g)
1 ст. л. цукру
150 мл теплого молока
300 мл теплої води

У великій мисці вимішати борошно з сіллю, додати масло. Досипати дріжджі і цукор. Додати молоко, воду і вимісити тісто. Тісто виготовляти на припорошеній поверхні, поки буде гладке і еластичне, стараючись не досипати борошна. Залишити в мисці, прикрите рушником, до двоєкратного збільшення ємкості.
Тісто легко вимішати, сформувати овальну буханку, викласти на бляху припорошеним борошном. Прикриття знову, залишити на 30 хвилин, або довше до подвоєння ємкості.

Гострим ножем зробити декілька надрізів на хлібі, припорошити борошном.
Духовку нагріти до 230 градусів і пекти хліб 10 хвилин. Потім зменшити температуру до 200 градусів і пекти 20 - 25 хвилин. Готовий хліб має бути великий, коричневий і звучати глухо по удару знизу. Остудити на решітці.

Хліб від польської господині


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Канарейка (25 грудня 2011 19:57)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 144
Цікавий хлібчик, досить простий у виконанні , ніяк не наважусь спекти хоч одну хлібину
 



#2 написав: Ксенічка (6 березня 2013 01:15)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Смачний хліб!!

ЕТЮД ПРО ХЛІБ
Яйце розіб'є, білком помаже,
На дерев'яну лопату – та в піч,
І тріскотітиме іскрами сажа –
Мініатюрна зоряна ніч.

На хмелі замішаний, видме груди,
Зарум'янілий, круглий на вид.
Скоринка засмалена жаром буде,
Аж розіграється апетит.

В підсохлому тісті кленова лопата
Вийме з черені, де пікся в теплі,–
І зачарується білена хата
З сонця пахучого на столі.
Іван Драч
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Вафельниця
  Пише muzarom (Сьогодні, 13:43)
Салат "Веснянка"
  Пише oksana d ()
В'язання гачком (крючком)
  Пише Романна ()
Щоб в будинку було тепло
  Пише ОЛЕСЯ ()
Жіночі роздуми...
  Пише Darka ()
Твори добро-2
  Пише Darka ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька ()
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 76
Гостей: 59
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100