Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Торти та тістечка » Маджариця
 

Маджариця

30 вересня, 2017  |  Коментів (1)  |  Рубрика: Випічка » Торти та тістечка
 

Маджариця

300 г борошна
1/2 ч. л. розпушуваа
125 г вершкового масла
100 г цукрової пудри
1 пак. ванільного цукру (10 г)
2 ст. л. молока

для крему:
200 г цукру
0,5 л молока
60 г крохмалю
200 г вершкового масла
2 ст. л. какао-порошка
2 плитки шоколаду (по 100 г кожна).

Смажений фундук або мигдаль для посипки

Борошно просіяти гіркою, змішати з пудрою та зробити в центрі заглиблення. Розтопити масло, влити в борошно, додати розпушувач та ванільний цукор, додати молоко. Замісити круте, м'яке тісто. Вимісити до однорідності, завернути в плівку та поставити в холодильник на 30 хвилин.
Поки охолоджується тісто, приготуємо крем.

Цукор всипаємо в молоко і доводимо до кипіння. Всипаємо какао і зменшивши вогонь, постійно помішуючи, всипаємо крохмаль. Варимо до загущення. Знімаємо з плити і в гарячу масу додаємо весь шоколад. Розмішуємо до повного розчинення шоколаду. Остуджуємо. М'яке вершкове масло збиваємо до пухкості, постійно дадаючи шоколадну масу.

Дістаємо тісто, ділимо на 10 частин і випікаємо коржі при 200 С, до легкого зарум'янення. Коржі охолоджуємо та промащуємо кремом. Посипаємо подрібненими смаженими горішками. З даної кількості продуктів виходить торт приблизно 20 на 20 см. Вага 1,2 кг. Торт необхідно залишити при кімнатній температурі на 1,5-2 години для просочування, потім поставити в холодильник на 8-10 годин.

Рецепт добрий тим, що чим далі стоїть торт, тим смачнішим стає.

Джерело: Рецепт від Герди, з форума "У самовара"

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Яілатан (5 жовтня 2017 21:05)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 8
Поки я на нього облизувалась, ти його вже спекла)) Може тепер і я накінець спробую))
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише Подоляночка ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka ()
Відпочинок з дітками. Що брати і як їхати
  Пише ОЛЕСЯ ()
Равлики з шоколадом
  Пише Irinka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 46
Гостей: 35
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100