Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Свята, традиції » Вареники з картоплею та бринзою
 

Вареники з картоплею та бринзою

25 травня, 2017  |  Коментів (0)  |  Рубрика: Свята, традиції, Страви з яєць і сиру, Страви з борошна, Національна кухня, Українська кухня
 

Вареники з картоплею та бринзою

Тісто
450 г пшеничного борошна
160 мл води
2 яйця
1 ч.л. солі.

Начинка
500 г відвареної картоплі
3-4 ст. л. бринзи
1 сирий яєчний жовток
сіль та перець за смаком

Якщо мало часу, то заміс тіста можна доручити комбайну чи хлібопічці.
Просіяти пшеничне борошно і помістити у відерко для хлібопічки, додати яйця, воду та сіль. Виставити програму "Тісто" і через 20 хв тісто вже готове.

Начинка.
Відварюємо картоплю, зливаємо воду, товчемо товкачкою. Додаємо бринзу, жовток, сіль, перець за смаком.
Готове тісто розкачуємо і вирізаємо однакового розміру кружечки.
На середину кожного кружечка кладемо по 1 ст. л. начинки. Краї вареника ретельно зліплюємо.
Вареники кидаємо у киплячу підсолену воду, злегка перемішуємо, щоб вони не прилипали до дна.
Після того як вареники випливуть на поверхню води варимо їх 2-3 хвилини. Зварені вареники виймаємо шумівкою і кладемо у миску, зверху змащуємо вершковим маслом або поливаємо смальцем.
При бажанні вареники можна посипати смаженою цибулею, шкварками, полити сметаною.

Джерело: Мамин рецепт

 

Схожі рецепти:

 

Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ОЛЕСЯ ()
Робота з аерографом у кондитерському мистецтві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Полина ()
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka ()
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 67
Гостей: 58
Користувачі: olga1969
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100