Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Свята, традиції » Вареники з картоплею та бринзою
 

Вареники з картоплею та бринзою

25 травня, 2017  |  Коментів (0)  |  Рубрика: Свята, традиції, Страви з яєць і сиру, Страви з борошна, Національна кухня, Українська кухня
 

Вареники з картоплею та бринзою

Тісто
450 г пшеничного борошна
160 мл води
2 яйця
1 ч.л. солі.

Начинка
500 г відвареної картоплі
3-4 ст. л. бринзи
1 сирий яєчний жовток
сіль та перець за смаком

Якщо мало часу, то заміс тіста можна доручити комбайну чи хлібопічці.
Просіяти пшеничне борошно і помістити у відерко для хлібопічки, додати яйця, воду та сіль. Виставити програму "Тісто" і через 20 хв тісто вже готове.

Начинка.
Відварюємо картоплю, зливаємо воду, товчемо товкачкою. Додаємо бринзу, жовток, сіль, перець за смаком.
Готове тісто розкачуємо і вирізаємо однакового розміру кружечки.
На середину кожного кружечка кладемо по 1 ст. л. начинки. Краї вареника ретельно зліплюємо.
Вареники кидаємо у киплячу підсолену воду, злегка перемішуємо, щоб вони не прилипали до дна.
Після того як вареники випливуть на поверхню води варимо їх 2-3 хвилини. Зварені вареники виймаємо шумівкою і кладемо у миску, зверху змащуємо вершковим маслом або поливаємо смальцем.
При бажанні вареники можна посипати смаженою цибулею, шкварками, полити сметаною.

Джерело: Мамин рецепт

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 30
Гостей: 21
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100