Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Головна » Баклажанна ікра в мультиварці
 

Баклажанна ікра в мультиварці

31 серпня, 2016  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Головна, Страви з овочів та грибів, Баклажани
 

Баклажанна ікра в мультиварці


1 кг баклажанів.

400 г помідорів

100 г цибулі

2 шт. перцю солодкого червоного

100 мл олії

сіль, перец чорний, перец гіркий (за бажанням і смаком), часник (за бажанням і за смаком ).

Почистити і порізати цибулю кубиками. Баклажани і перець порізати дрібними кубиками.
В мультиварці включити режим смаження і налити олію, після нагрівання цибулю смажимо до золотистого кольору і м'якості.

До цибулі додаємо баклажани і перець і солимо, щоб овочі пустили сік. Обсмажуємо, помішуючи 10 хвилин . Поки овочі смажаться, підготуємо помідори. Ріжемо на четверо і мякою частиною тремо на терці, щоб шкірка не попала в пюре. Додаємо помідорне пюре до овочів, перемішуємо, і перемикаємо мультиварку на режим тушкування. Ставмона 1, 5 год, закриваємо кришку.

Кожні 30 хвилин відкриваємо і перемішуємо ікру. На цьому ж етапі можна додати шматочок гіркого перцю, якщо любите гостре. Коли ікра буде готова, тобто овочі стануть абсолютно м'якими, вимикаємо мультиварку і перекладаємо овочі в посудину в якій будемо зберігати її. Збиваємо блендером, солимо, перчимо за смаком і додаємо вичавлений часник. Ікру повністю вистудитити і можна зберігати в холодильнику.

Баклажанна ікра в мультиварці


Дуже сподобався такий смак ікри в приготованої в мультиварці. Готувала по багатьох рецептах, проте цей найсмачніший для мене та моєї сім'ї!!!

Джерело: Від Зоряни з ЖЖ

 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: ОЛЕСЯ (31 серпня 2016 17:55)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 402
Жаль в холодильнику лише 2 малі баклажани(
А на режимі тушення вийде?


--------------------
 



#2 написав: Канарейка (31 серпня 2016 18:40)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 143
думаю , що так! :)
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ОЛЕСЯ ()
Робота з аерографом у кондитерському мистецтві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Полина ()
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka ()
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 26
Гостей: 15
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100