Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Головна » Баклажанна ікра в мультиварці
 

Баклажанна ікра в мультиварці

31 серпня, 2016  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Головна, Страви з овочів та грибів, Баклажани
 

Баклажанна ікра в мультиварці


1 кг баклажанів.

400 г помідорів

100 г цибулі

2 шт. перцю солодкого червоного

100 мл олії

сіль, перец чорний, перец гіркий (за бажанням і смаком), часник (за бажанням і за смаком ).

Почистити і порізати цибулю кубиками. Баклажани і перець порізати дрібними кубиками.
В мультиварці включити режим смаження і налити олію, після нагрівання цибулю смажимо до золотистого кольору і м'якості.

До цибулі додаємо баклажани і перець і солимо, щоб овочі пустили сік. Обсмажуємо, помішуючи 10 хвилин . Поки овочі смажаться, підготуємо помідори. Ріжемо на четверо і мякою частиною тремо на терці, щоб шкірка не попала в пюре. Додаємо помідорне пюре до овочів, перемішуємо, і перемикаємо мультиварку на режим тушкування. Ставмона 1, 5 год, закриваємо кришку.

Кожні 30 хвилин відкриваємо і перемішуємо ікру. На цьому ж етапі можна додати шматочок гіркого перцю, якщо любите гостре. Коли ікра буде готова, тобто овочі стануть абсолютно м'якими, вимикаємо мультиварку і перекладаємо овочі в посудину в якій будемо зберігати її. Збиваємо блендером, солимо, перчимо за смаком і додаємо вичавлений часник. Ікру повністю вистудитити і можна зберігати в холодильнику.

Баклажанна ікра в мультиварці


Дуже сподобався такий смак ікри в приготованої в мультиварці. Готувала по багатьох рецептах, проте цей найсмачніший для мене та моєї сім'ї!!!

Джерело: Від Зоряни з ЖЖ

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: ОЛЕСЯ (31 серпня 2016 17:55)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 465
Жаль в холодильнику лише 2 малі баклажани(
А на режимі тушення вийде?


--------------------
 



#2 написав: Канарейка (31 серпня 2016 18:40)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 144
думаю , що так! :)
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Пропозиція для кондитерів на дому
  Пише rullan (Сьогодні, 03:23)
Сирник "Асорті"
  Пише Оксанка_Б (Учора, 20:36)
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Rahaneka (Учора, 12:50)
Жіноча мода
  Пише KsunkaKsu (Учора, 12:44)
Універсальний подарунок
  Пише Натонька ()
Паштет з сала і м"яса (від Ірця)
  Пише Darka ()
Полімерна глина
  Пише ОЛЕСЯ ()
Капкейки
  Пише Umari ()
Трошки мистецтва
  Пише Umari ()
Форми для пасок та ягнят
  Пише Umari ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 88
Гостей: 54
Користувачі: bvsxxklpebi, izlwxkgkbus, jwnwyddjqgi, ScottySD, GeorgeMi, Geraldmab, vmyxfkyzyf, jyiwzkgdkyy, lvtzweullfe, herewobaged61
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100