Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Закуски » Креветки зі спеціями
 

Креветки зі спеціями

19 липня, 2008  |  Коментів (1)  |  Рубрика: Закуски
 

Креветки зі спеціями


(Прекрасна гаряча закуска)

1 кг очищених креветок
2 цибулини
3 помідори
шматочок імбирного кореня (4 см)
8 зубчиків часнику
1 ч. л. куркуми
3 ст. л. рослинної олії
1 ч. л. меленого перцю чілі
1 ч. л. меленого коріандру
сіль
2 ст. л. білого винного оцту
2 ст. л. рубленої кінзи

У великій каструлі довести до кипіння підсолену воду, покласти креветки і варити на маленькому вогні 5- 10 хвилин. Потім зняти з вогню і злити воду.
Цибулю очистити і дрібно нарізати. Помідори вимити, обдати окропом, зняти з них шкірку, м'якоть добре розім'яти вилкою. Імбирний корінь і часник очистити і дрібно нарізати. Розігріти на великій сковороді рослинну олію і обсмажити цибулю. Додати імбир з часником і смажити, помішуючи 20 сек.
Викласти помідори, приправити спеціями, оцтом. Тушкувати, помішуючи хвилини 2. Викласти креветки, посипати подрібненою кінзою, перемішати, накрити кришкою і тушити на маленькому вогні 7 хвилин. Готові креветки перекласти на блюдо. Можна прикрасити кільцями цибулі і часточками лимона.

Мої коментарі: імбиру у мене не було і креветки заздалегідь не відварювала у воді, а кидала вже в сковорідку тушити, 7 хвилин креветкам досить, щоб приготуватися.

Журнал "Приятного аппетита" №2 (2007 г)


 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Ксенічка (22 лютого 2013 20:21)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 848
Страва чудова!! А які приправки тут!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Как понять погоду за окном?
  Пише ejoteli (Сьогодні, 16:46)
Печиво "Їжачки" або печиво з сюрпризом
  Пише marichka86 (Сьогодні, 16:14)
zajrzyj do nas
  Пише yqexufej (Учора, 23:11)
Що подарувати дитині?
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 16:46)
Options For Rapid Products In car
  Пише ymyzyg (Учора, 16:07)
Косметика для обличчя
  Пише Marissa (Учора, 14:40)
Для себе коханої.
  Пише Ekaterina85 ()
Взуття
  Пише ОЛЕСЯ ()
Бублики фаршировані
  Пише Даша Осадчук ()
Відпочинок з дітками. Що брати і як їхати
  Пише ОЛЕСЯ ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 77
Гостей: 59
Користувачі: butbreella, appeasync, Rounnymund
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100