Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Закуски » Креветки зі спеціями
 

Креветки зі спеціями

19 липня, 2008  |  Коментів (1)  |  Рубрика: Закуски
 

Креветки зі спеціями


(Прекрасна гаряча закуска)

1 кг очищених креветок
2 цибулини
3 помідори
шматочок імбирного кореня (4 см)
8 зубчиків часнику
1 ч. л. куркуми
3 ст. л. рослинної олії
1 ч. л. меленого перцю чілі
1 ч. л. меленого коріандру
сіль
2 ст. л. білого винного оцту
2 ст. л. рубленої кінзи

У великій каструлі довести до кипіння підсолену воду, покласти креветки і варити на маленькому вогні 5- 10 хвилин. Потім зняти з вогню і злити воду.
Цибулю очистити і дрібно нарізати. Помідори вимити, обдати окропом, зняти з них шкірку, м'якоть добре розім'яти вилкою. Імбирний корінь і часник очистити і дрібно нарізати. Розігріти на великій сковороді рослинну олію і обсмажити цибулю. Додати імбир з часником і смажити, помішуючи 20 сек.
Викласти помідори, приправити спеціями, оцтом. Тушкувати, помішуючи хвилини 2. Викласти креветки, посипати подрібненою кінзою, перемішати, накрити кришкою і тушити на маленькому вогні 7 хвилин. Готові креветки перекласти на блюдо. Можна прикрасити кільцями цибулі і часточками лимона.

Мої коментарі: імбиру у мене не було і креветки заздалегідь не відварювала у воді, а кидала вже в сковорідку тушити, 7 хвилин креветкам досить, щоб приготуватися.

Журнал "Приятного аппетита" №2 (2007 г)


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Ксенічка (22 лютого 2013 20:21)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 846
Страва чудова!! А які приправки тут!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Щоб в будинку було тепло
  Пише ОЛЕСЯ (Сьогодні, 21:26)
Жіночі роздуми...
  Пише Darka (Сьогодні, 02:32)
Твори добро-2
  Пише Darka (Учора, 23:58)
Вафельниця
  Пише ОЛЕСЯ ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька ()
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 65
Гостей: 51
Користувачі: law
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100