Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з овочів та грибів » Смажені кабачки з родзинками і м'ятою
 

Смажені кабачки з родзинками і м'ятою

26 травня, 2015  |  Коментів (5)  |  Рубрика: Страви з овочів та грибів
 

Смажені кабачки з родзинками і м'ятою

1 шт. кабачок
3 ст.л. оливкова олія
2 ст.л. родзинки без кісточок
2-3 гілочки свіжої м'яти
1 ст.л. винний оцет
1 ст.л. кедрові горішки
1 зубчик часнику
до смаку сіль, чорний мелений перець, цукор


Спочатку приготувати маринад:
з гілочок м'яти обірвати листочки і половину з них дрібно посікти ножем. В мисочку покласти промиті родзинки, додати посічену м'яту, дрібно посічений часник. Поперчити свіжо змеленим чорним перцем, додати цукор, сіль і винний оцет (червоний або білий — неважно). Все перемішати і залишити, поки смажаться кабачки.
Кабачок нарізати кружальцями 5-6 мм товщиною і обсмажити з обидвох боків до світло-рум'яного кольору в розігрітій оливковій олії.
Із смажених кабачків злити залишки олії і ще гарячі кабачки полити приготованим маринадом. Акуратно все перемішати.

Смажені кабачки з родзинками і м'ятою


Остудити кабачки в маринаді до 1 години. Перекласти на тарілку, зверху посипати кедровими горішками (в мене звичайні посічені грецькі) і залишками листочків свіжої м'яти.
Можна подавати в якості закуски або як самостійну страву.

Несподівано цікаве і смачне поєднання інгредієнтів. Оскільки розпочинається сезон кабачків, то така страва буде доречною, як альтернатива звичайним смаженим кабачкам.
Спробуйте і смачного!

Джерело: http://www.djurenko.com/cooking/zucchine-fritte.html

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: ОЛЕСЯ (26 травня 2015 18:45)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 467
Цікаве поєднання winked


--------------------
 



#2 написав: ксюня (26 травня 2015 20:45)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 118
Оригінальний рецепт winked . Люблю кабачки love , а з таким маринадом повинно бути смачно. В закладки.
 



#3 написав: Ксенічка (26 травня 2015 22:10)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 848
Які вони цікаві та смачні!! Поєднання чудове!! a0a
 



#4 написав: Кіра (27 травня 2015 07:51)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 297
Чудово! обожнюю кабачки))))
 



#5 написав: Тереза (27 травня 2015 21:25)


Група: Кондитер
Коментарів: 653
Смакота!!! love
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Тут ми спілкуємось)
  Пише Darka (Учора, 06:27)
Знак якості
  Пише Katys_Cakes ()
Відпочинок з дітками. Що брати і як їхати
  Пише ОЛЕСЯ ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
Шацькі озера
  Пише tride ()
Поради
  Пише GalyaEV ()
Таблиця множення
  Пише наталія3105 ()
Жіноча мода
  Пише Натонька ()
Сирник "Асорті"
  Пише Оксанка_Б ()
Універсальний подарунок
  Пише Натонька ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 95
Гостей: 43
Користувачі: lzpyxacdfil, loomiacette, eirEi, hirmDiggiree, rurlswire, boxaccori
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100