Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Штрудель на пиві
 

Штрудель на пиві

29 листопада, 2014  |  Коментів (6)  |  Рубрика: Випічка, Пироги та пиріжки
 

Штрудель на пиві

250 г борошно
60 г масла (розтопити)
125 мл пива

Для начинки:
4 великих яблука
2 груші
2 ст л сухарів
3 ст л коричневого цукру
1 ч л кориці
горіхи

На робочу поверхню висипаємо борошно, робимо поглиблення і помалу виливаємо пиво, вмішуємо в борошно,і потроху додаємо розтоплене масло.

Вимішуємо тісто 5- 7 хвилин, від цього воно стає ще еластичнішим. Це важливо. Таке тісто ще називають витяжним.

Після того, як замісили гладке тісто, залишити його полежати декілька хвилин, а тим часом підготувати начинку.

Починаємо працювати з тістом. Постелити великий рушник , посипати борошном. Розтачати тісто, а потім поступово витягати. Воно має бути дуже тонким, але не розірваним. Витягнути його на скільки це можливо.

Яблука та груші почистити, нарізати плястерками, посипати цукром, меленими сухарями, корицею, можна додати ще горіхи.

Окремо розтопити 1ст л масла, завертаючи, промазувати кожен шар вершковим маслом.

Випікати при температурі 180 - 200 градусів до готовності,(орієнтовно 40-50хв.)

Джерело: рецепт з жж

 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Тереза (29 листопада 2014 17:26)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Штрудель казковий!!! m0554
 



#2 написав: ксюня (29 листопада 2014 18:01)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Який апетитний tongue . Яблука з грушками дуже смачно love. Гарний рецепт winked .
 



#3 написав: Darka (30 листопада 2014 08:12)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 677
Має бути дуже смачний штрудель belay


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#4 написав: Tatiana (4 грудня 2014 18:00)


Група: Кондитер
Коментарів: 47
Тісто на пиві дуже ніжне та смачне. Завжди печу Наполеон на пивному тісті. Виходить иеж дуже смачний, а штрудель з яблуками - буде теж дуже смачно winked . Як раз маю груші, то на вихідні спечу цю смакоту . Дякую за рецепт! a0a
 



#5 написав: Канарейка (4 грудня 2014 18:15)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 143
Цитата: Тереза
Штрудель казковий!!!

what
Цитата: ксюня
Який апетитний

wink
Цитата: Darka
дуже смачний штрудель

tongue
Цитата: Tatiana
Дякую за рецепт!

smile
 



#6 написав: Кіра (13 грудня 2014 11:02)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 289
Мокрий всередині, хрумкий ззовні.....шедеврально!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ОЛЕСЯ ()
Робота з аерографом у кондитерському мистецтві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Полина ()
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka ()
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 45
Гостей: 29
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100