Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Все інше » Мастика шоколадна заварна
 

Мастика шоколадна заварна

31 серпня, 2014  |  Коментів (1)  |  Рубрика: Випічка » Все інше
 

Мастика шоколадна заварна

100мл води
50гр вершкового масла
100гр муки
500-600гр цукрової пудри
8ст.л какао (можна й менше - це закладка для насиченого кольору)
дрібка солі

Ця мастика мені сподобилася кольором і дешевизною. ЇЇ мінус - вологість. На смак дуже добра.
Отже, закип"ятити воду з маслом+ сіль, какао, добре розмішати і + борошно. Отримаєте круте заварне шоколадне тісто. Охолодити.Потім потроху додавати цукрову пудру і замішувати мастику. Пудра піде вся, отримаємо пластичну масу. Отриману мастику покласти в пакект, щільно закрити і на пару годин покласти до холодильника. Після того, як виймете з холодильника ще раз вимніть мастику, щоб вона набула мякості і пластичності.
Автор вказує, що вона має властивості марципану і добре використовувати її для фігурок. Якісь звірята я теж ліпила. Для квітів не годиться. Без какао вона рекомендує для обтяжки, я ж використовувала для плетення корзинки (на фото). Приємно з нею працювати. Головне, щоб руки не були вогкі, бо вона починає липнути.

Мастика шоколадна заварна

Джерело: Не можу згадати. Але хочу сказати автору велике спасибі за рецепт такої мастики.

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: ОЛЕСЯ (13 березня 2016 21:22)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 465
цікава мастика. Треба спробувати.


--------------------
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Жіноча мода
  Пише Натонька (Сьогодні, 09:17)
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 23:49)
Сирник "Асорті"
  Пише Оксанка_Б ()
Універсальний подарунок
  Пише Натонька ()
Паштет з сала і м"яса (від Ірця)
  Пише Darka ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Балакуня ()
Полімерна глина
  Пише ОЛЕСЯ ()
Капкейки
  Пише Umari ()
Трошки мистецтва
  Пише Umari ()
Форми для пасок та ягнят
  Пише Umari ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 98
Гостей: 54
Користувачі: ewizydvozyr, xmvvkgylhp, AnacocAnilky, mvlzxewfzmk, seskutNeery, hozqugemtp, SoroinqUihoom, vshinelpab, mxzxyflucnw, карамеллька, nvgzzcreyib
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100