Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Все інше » Мастика шоколадна заварна
 

Мастика шоколадна заварна

31 серпня, 2014  |  Коментів (1)  |  Рубрика: Випічка » Все інше
 

Мастика шоколадна заварна

100мл води
50гр вершкового масла
100гр муки
500-600гр цукрової пудри
8ст.л какао (можна й менше - це закладка для насиченого кольору)
дрібка солі

Ця мастика мені сподобилася кольором і дешевизною. ЇЇ мінус - вологість. На смак дуже добра.
Отже, закип"ятити воду з маслом+ сіль, какао, добре розмішати і + борошно. Отримаєте круте заварне шоколадне тісто. Охолодити.Потім потроху додавати цукрову пудру і замішувати мастику. Пудра піде вся, отримаємо пластичну масу. Отриману мастику покласти в пакект, щільно закрити і на пару годин покласти до холодильника. Після того, як виймете з холодильника ще раз вимніть мастику, щоб вона набула мякості і пластичності.
Автор вказує, що вона має властивості марципану і добре використовувати її для фігурок. Якісь звірята я теж ліпила. Для квітів не годиться. Без какао вона рекомендує для обтяжки, я ж використовувала для плетення корзинки (на фото). Приємно з нею працювати. Головне, щоб руки не були вогкі, бо вона починає липнути.

Мастика шоколадна заварна

Джерело: Не можу згадати. Але хочу сказати автору велике спасибі за рецепт такої мастики.

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: ОЛЕСЯ (13 березня 2016 21:22)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 439
цікава мастика. Треба спробувати.


--------------------
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Вафельниця
  Пише Cherevichok ()
Салат "Веснянка"
  Пише oksana d ()
В'язання гачком (крючком)
  Пише Романна ()
Щоб в будинку було тепло
  Пише ОЛЕСЯ ()
Жіночі роздуми...
  Пише Darka ()
Твори добро-2
  Пише Darka ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька ()
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 27
Гостей: 15
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100