Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Все інше » Мастика шоколадна заварна
 

Мастика шоколадна заварна

31 серпня, 2014  |  Коментів (1)  |  Рубрика: Випічка » Все інше
 

Мастика шоколадна заварна

100мл води
50гр вершкового масла
100гр муки
500-600гр цукрової пудри
8ст.л какао (можна й менше - це закладка для насиченого кольору)
дрібка солі

Ця мастика мені сподобилася кольором і дешевизною. ЇЇ мінус - вологість. На смак дуже добра.
Отже, закип"ятити воду з маслом+ сіль, какао, добре розмішати і + борошно. Отримаєте круте заварне шоколадне тісто. Охолодити.Потім потроху додавати цукрову пудру і замішувати мастику. Пудра піде вся, отримаємо пластичну масу. Отриману мастику покласти в пакект, щільно закрити і на пару годин покласти до холодильника. Після того, як виймете з холодильника ще раз вимніть мастику, щоб вона набула мякості і пластичності.
Автор вказує, що вона має властивості марципану і добре використовувати її для фігурок. Якісь звірята я теж ліпила. Для квітів не годиться. Без какао вона рекомендує для обтяжки, я ж використовувала для плетення корзинки (на фото). Приємно з нею працювати. Головне, щоб руки не були вогкі, бо вона починає липнути.

Мастика шоколадна заварна

Джерело: Не можу згадати. Але хочу сказати автору велике спасибі за рецепт такої мастики.

 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: ОЛЕСЯ (13 березня 2016 21:22)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 476
цікава мастика. Треба спробувати.


--------------------
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Nazywam się Dorota
  Пише anokany (Сьогодні, 06:26)
Kankusta duo aneks pomagający odchudzanie
  Пише elediryja (Учора, 22:15)
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo (Учора, 13:55)
Enfolding lobs wagging sediments.
  Пише ycohyfi (Учора, 12:34)
Cudowne Momio
  Пише avyvuh ()
Brilliant diagrammatically incriminated humiliating.
  Пише opewaxim ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka ()
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня ()
Моя киця-доця Лєра
  Пише Chertenok ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 94
Гостей: 77
Користувачі: Mouse, rurlswire, TignAgix, boxaccori
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100