Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Національна кухня » Українська кухня » Ябчанка
 

Ябчанка

18 серпня, 2014  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Національна кухня » Українська кухня
 

Ябчанка

1,5 л води
6-7 яблук
2-3 ст.л. цукру ( або до смаку)
щіпка ванільного цукру чи кориці
1 скл. сметани
1 ст.л. борошна

Яблука почистити, нарізати дольками, залити водою, додати цукор і варити доти, поки яблука не стануть м"якими (майже будуть розварені). Борошно добре розтерти зі сметаною(щоб не було грудочок) та влити у компот. При потребі доцукрувати, додати ваніль чи корицю за бажанням. Варити, поки не загусне.
Споживати можна і у гарячому, і у холодному вигляді.

Смачного !

P.S. Замість борошна можна використати крохмаль, попередньо розвівши його у 150 мл холодної води.
Кількість яблук і води можна змінювати, тоді ябчанка може бути густішою або рідшою.

Джерело: Рецепт ще від бабусі. Ябчанку завжди готували на Спаса (19 серпня), інколи на Маковея (14 серпня).

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: ro_sa (19 серпня 2014 00:33)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 45
Ой, запахло дитинством. Колись бабуся таку варила і мама. Треба зварити, бо вже і не пам'ятаю. коли останній раз пробувала. Тільки у нас яблука повністю розварювали і ще й перетирали, щоб зупка була однорідна.
 



#2 написав: Маруня (19 серпня 2014 12:44)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 30
Пресмачнесенька ябчанка! А може бути і малинівка і слив'янка і вишнівка. А я ще втираю з цукром 2 яєчні жовтки і додаю до борошна і сметани. m0549
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Колядки на Дрімфуді
 
Нове на форумі
 
egtzqjlaqa
  Пише sjRuispuh (Сьогодні, 08:32)
Коментарі через фейсбук
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 15:07)
Дитячі забави
  Пише ОЛЕСЯ ()
Задумаймось...
  Пише ОЛЕСЯ ()
Секрети наших бабусь.... або як без хімії.
  Пише ОЛЕСЯ ()
Економимо сімейний бюджет
  Пише ОЛЕСЯ ()
Вірші про тата
  Пише ОЛЕСЯ ()
Безпека дитини в суспільстві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Як вберегти зуби здоровими
  Пише ОЛЕСЯ ()
Ванна кімната
  Пише frost ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 74
Гостей: 54
Користувачі: KennethNug, crRuispuh, iaRuispuh, Philor, crRuispuh, Olenka1988, blExcaws
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100