Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Національна кухня » Українська кухня » Ябчанка
 

Ябчанка

18 серпня, 2014  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Національна кухня » Українська кухня
 

Ябчанка

1,5 л води
6-7 яблук
2-3 ст.л. цукру ( або до смаку)
щіпка ванільного цукру чи кориці
1 скл. сметани
1 ст.л. борошна

Яблука почистити, нарізати дольками, залити водою, додати цукор і варити доти, поки яблука не стануть м"якими (майже будуть розварені). Борошно добре розтерти зі сметаною(щоб не було грудочок) та влити у компот. При потребі доцукрувати, додати ваніль чи корицю за бажанням. Варити, поки не загусне.
Споживати можна і у гарячому, і у холодному вигляді.

Смачного !

P.S. Замість борошна можна використати крохмаль, попередньо розвівши його у 150 мл холодної води.
Кількість яблук і води можна змінювати, тоді ябчанка може бути густішою або рідшою.

Джерело: Рецепт ще від бабусі. Ябчанку завжди готували на Спаса (19 серпня), інколи на Маковея (14 серпня).

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: ro_sa (19 серпня 2014 00:33)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 45
Ой, запахло дитинством. Колись бабуся таку варила і мама. Треба зварити, бо вже і не пам'ятаю. коли останній раз пробувала. Тільки у нас яблука повністю розварювали і ще й перетирали, щоб зупка була однорідна.
 



#2 написав: Маруня (19 серпня 2014 12:44)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 30
Пресмачнесенька ябчанка! А може бути і малинівка і слив'янка і вишнівка. А я ще втираю з цукром 2 яєчні жовтки і додаю до борошна і сметани. m0549
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Вафельниця
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 17:46)
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 17:27)
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька (Учора, 10:40)
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 02:03)
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Тулумби
  Пише Chernousalyona ()
Дитячі тортики -6
  Пише Лилия ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 74
Гостей: 60
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100