Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Національна кухня » Українська кухня » Ябчанка
 

Ябчанка

18 серпня, 2014  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Національна кухня » Українська кухня
 

Ябчанка

1,5 л води
6-7 яблук
2-3 ст.л. цукру ( або до смаку)
щіпка ванільного цукру чи кориці
1 скл. сметани
1 ст.л. борошна

Яблука почистити, нарізати дольками, залити водою, додати цукор і варити доти, поки яблука не стануть м"якими (майже будуть розварені). Борошно добре розтерти зі сметаною(щоб не було грудочок) та влити у компот. При потребі доцукрувати, додати ваніль чи корицю за бажанням. Варити, поки не загусне.
Споживати можна і у гарячому, і у холодному вигляді.

Смачного !

P.S. Замість борошна можна використати крохмаль, попередньо розвівши його у 150 мл холодної води.
Кількість яблук і води можна змінювати, тоді ябчанка може бути густішою або рідшою.

Джерело: Рецепт ще від бабусі. Ябчанку завжди готували на Спаса (19 серпня), інколи на Маковея (14 серпня).

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: ro_sa (19 серпня 2014 00:33)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 45
Ой, запахло дитинством. Колись бабуся таку варила і мама. Треба зварити, бо вже і не пам'ятаю. коли останній раз пробувала. Тільки у нас яблука повністю розварювали і ще й перетирали, щоб зупка була однорідна.
 



#2 написав: Маруня (19 серпня 2014 12:44)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 30
Пресмачнесенька ябчанка! А може бути і малинівка і слив'янка і вишнівка. А я ще втираю з цукром 2 яєчні жовтки і додаю до борошна і сметани. m0549
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 15
Гостей: 9
Користувачі: jxiwyhcbnym
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100