Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Пироги та пиріжки » Картопляні пиріжки
 

Картопляні пиріжки

8 липня, 2014  |  Коментів (3)  |  Рубрика: Випічка » Пироги та пиріжки
 

Картопляні пиріжки

Картопля-1 кг.
Яйця-2 шт.
Мука,сіль.

Начинка-кважена капуста.

Картоплю відварити, помняти і охолодити (це можна зробити і за день раніше).

Руками картоплю добре розтерти, щоб не було грудок, дати яйця, сіль, муку і замісити тісто.Тісто таке як на вареники, пиріжки робити зразу, бо тісто рідне коли стоїть довго.

Розкачати з тіста валик,нарізати на кусочки розміром як яйце,кусочки розкачувати і ліпити пиріжки. Зразу жарити в невеликій кількості олії, викладати на паперове полотенце.

Для начинки, цибулю порізати кубиком, підсмажити на олії,дати квашену капусту, поперчити,кинути лавтовий листок все стушити.
Така начинка традиційна зимою а зараз можна яйце варене з зеленою цибулею.

Джерело: Такі пиріжки у нас вдома готують дуже давно, називаються "наминайки". Особливо зимою коли смажили відро капусти, щоб потім робити вареники, пиріжки. Таких пиріжків моя мама жарила цілу велику з верхом миску,їли гарячими , їли холодними до борщу чи зупи а ми малі набирали в кишені і бігли на ковзанку. Такі пиріжки також жарили на святу вечерю, в тісто не давали яйця.
Літом начинку можна любу за смаком.

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Тереза (8 липня 2014 20:59)


Група: Кондитер
Коментарів: 644
Але пиріжки-смакота!!! m0555
 



#2 написав: Natalyadiva (9 липня 2014 22:21)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 154
Такі пиріжки - смак дитинства. winked
 



#3 написав: ro_sa (13 липня 2014 00:21)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 45
А я такі пиріжки роблю ще з вареною гречкою + підсмажена цибулька. І називаються вони в мене вдома "гречаники", а ті що з капустою - "капустяники".
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Колядки на Дрімфуді
 
Нове на форумі
 
Робота обвалювальником м'яса в Литві
  Пише 2eu.work (Учора, 17:17)
Робота кухарем // піццайоло в Литві
  Пише 2eu.work (Учора, 17:12)
24bestex.com - Обмін електронних валют Perfect Money, AdvCash, OKpay,
  Пише rsem ()
Цікаві мультфільми та передачі для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Ідеї для школи
  Пише Окса99 ()
Що в нас нині на столі - 8
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пляцок "Американський"
  Пише Іванка ()
Яблучний пляцок пані Ліди
  Пише Іванка ()
Торт "Карпатка"
  Пише Іванка ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 56
Гостей: 31
Користувачі: kapitoshka, iiVoffgoxy, sjRuispuh, ywVoffgoxy, zuExcaws
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100