Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Пироги та пиріжки » Картопляні пиріжки
 

Картопляні пиріжки

8 липня, 2014  |  Коментів (3)  |  Рубрика: Випічка » Пироги та пиріжки
 

Картопляні пиріжки

Картопля-1 кг.
Яйця-2 шт.
Мука,сіль.

Начинка-кважена капуста.

Картоплю відварити, помняти і охолодити (це можна зробити і за день раніше).

Руками картоплю добре розтерти, щоб не було грудок, дати яйця, сіль, муку і замісити тісто.Тісто таке як на вареники, пиріжки робити зразу, бо тісто рідне коли стоїть довго.

Розкачати з тіста валик,нарізати на кусочки розміром як яйце,кусочки розкачувати і ліпити пиріжки. Зразу жарити в невеликій кількості олії, викладати на паперове полотенце.

Для начинки, цибулю порізати кубиком, підсмажити на олії,дати квашену капусту, поперчити,кинути лавтовий листок все стушити.
Така начинка традиційна зимою а зараз можна яйце варене з зеленою цибулею.

Джерело: Такі пиріжки у нас вдома готують дуже давно, називаються "наминайки". Особливо зимою коли смажили відро капусти, щоб потім робити вареники, пиріжки. Таких пиріжків моя мама жарила цілу велику з верхом миску,їли гарячими , їли холодними до борщу чи зупи а ми малі набирали в кишені і бігли на ковзанку. Такі пиріжки також жарили на святу вечерю, в тісто не давали яйця.
Літом начинку можна любу за смаком.

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Тереза (8 липня 2014 20:59)


Група: Кондитер
Коментарів: 641
Але пиріжки-смакота!!! m0555
 



#2 написав: Natalyadiva (9 липня 2014 22:21)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 154
Такі пиріжки - смак дитинства. winked
 



#3 написав: ro_sa (13 липня 2014 00:21)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 45
А я такі пиріжки роблю ще з вареною гречкою + підсмажена цибулька. І називаються вони в мене вдома "гречаники", а ті що з капустою - "капустяники".
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ (Сьогодні, 02:03)
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Тулумби
  Пише Chernousalyona ()
Дитячі тортики -6
  Пише Лилия ()
Сало "Ніжне"
  Пише Kisame01 ()
Олaдки під шоколaдом
  Пише Yana Van ()
Наші рожеві мрії...
  Пише наталія3105 ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 29
Гостей: 14
Користувачі: ОЛЕСЯ
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100