Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з круп » Тефтелі з рисом
 

Тефтелі з рисом

2 липня, 2014  |  Коментів (1)  |  Рубрика: Страви з круп, Страви з м`яса
 

Тефтелі з рисом

500 г нежирної свинини
300 г вареного рису
3 стебла молодої цибулі
сіль та перець до смаку
2-3 ст.л. олії для смаження
2 ст. л. борошна
вода
зелень

М"ясо перемолоти , цибулю також ( разом з зеленими перами).
Додати відварений охолоджений рис, сіль та перець до смаку.
Гарно все вимішати.
Сформувати маленькі кульки (великі не робіть, бо при обсмажуванні вони не встигнуть "скріпитись" і можуть при тушінні просто розвалитись).
Обсмажити тефтелі в олії на маленькому вогні , акуратно перевертаючи, щоб вони обсмажились з усіх боків.
Дно невеликої каструлі викласти зеленню ( це щоб тефтельки не пригоріли) , можна дно вкрити цибулєю або морквою.
Скласти всі обсмажені кульки в каструлю.
Борошно підсмажити на сухій пательні, постійно помішуючи, щоб не згоріло, посолити, і тудиж, в гарячу пательню ( вогонь вже вимкнутий) влити 250 мл теплої води, перемішати ( вийде густа каша))), і знову долити 250 мл теплої води. Гарно перемішати ( можна вінчиком). Грудочок борошна не повинно бути ( якщо у вас все-таки є такі грудочки, процідіть соус через сито).
Залити соусом тефтелі і тушити під кришкою 20 хв, після закипання, на максимально маленькому вогні.
Смачного)))

Джерело: сімейний рецепт :)

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: ксюня (6 липня 2014 17:03)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 110
Люблю тефтельки love . Дуже апетитне фото winked
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ (Сьогодні, 02:03)
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Тулумби
  Пише Chernousalyona ()
Дитячі тортики -6
  Пише Лилия ()
Сало "Ніжне"
  Пише Kisame01 ()
Олaдки під шоколaдом
  Пише Yana Van ()
Наші рожеві мрії...
  Пише наталія3105 ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 33
Гостей: 17
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100