Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з круп » Тефтелі з рисом
 

Тефтелі з рисом

2 липня, 2014  |  Коментів (1)  |  Рубрика: Страви з круп, Страви з м`яса
 

Тефтелі з рисом

500 г нежирної свинини
300 г вареного рису
3 стебла молодої цибулі
сіль та перець до смаку
2-3 ст.л. олії для смаження
2 ст. л. борошна
вода
зелень

М"ясо перемолоти , цибулю також ( разом з зеленими перами).
Додати відварений охолоджений рис, сіль та перець до смаку.
Гарно все вимішати.
Сформувати маленькі кульки (великі не робіть, бо при обсмажуванні вони не встигнуть "скріпитись" і можуть при тушінні просто розвалитись).
Обсмажити тефтелі в олії на маленькому вогні , акуратно перевертаючи, щоб вони обсмажились з усіх боків.
Дно невеликої каструлі викласти зеленню ( це щоб тефтельки не пригоріли) , можна дно вкрити цибулєю або морквою.
Скласти всі обсмажені кульки в каструлю.
Борошно підсмажити на сухій пательні, постійно помішуючи, щоб не згоріло, посолити, і тудиж, в гарячу пательню ( вогонь вже вимкнутий) влити 250 мл теплої води, перемішати ( вийде густа каша))), і знову долити 250 мл теплої води. Гарно перемішати ( можна вінчиком). Грудочок борошна не повинно бути ( якщо у вас все-таки є такі грудочки, процідіть соус через сито).
Залити соусом тефтелі і тушити під кришкою 20 хв, після закипання, на максимально маленькому вогні.
Смачного)))

Джерело: сімейний рецепт :)

 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: ксюня (6 липня 2014 17:03)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 118
Люблю тефтельки love . Дуже апетитне фото winked
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Для себе коханої.
  Пише Ekaterina85 (Учора, 13:43)
Взуття
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 10:35)
Що подарувати дитині?
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 09:54)
Бублики фаршировані
  Пише Даша Осадчук ()
Відпочинок з дітками. Що брати і як їхати
  Пише ОЛЕСЯ ()
Свята Земля
  Пише Marissa ()
Друк вафельних картинок у рідному місті
  Пише Mirek ()
Корисні поради - що і чим можна замінити
  Пише Натонька ()
Посиденьки у Олесі
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пляцок "Очі цариці"
  Пише svetochka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 45
Гостей: 26
Користувачі: wfvzemtfsx, dzvxygmgrdf, AdussellFab
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100