Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Торти та тістечка » Торт "Рушта"
 

Торт "Рушта"

27 квітня, 2014  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Випічка » Торти та тістечка
 

Торт "Рушта"

Тісто:
250 г маргарину
200 г цукру
2 яйця
250 г сметани
600 г борошна
2 ч.л. розпушувача для тіста
1 ст.л. какао
Крем:
200 г молока
200 г масла вершкового
100 г цукрової пудри
2 ст.л. борошна
4 ст.л. цукру
Помадка:
100 г вершкового масла
5 ст.л. молока
6-7 ст.л. цукру
5 ст.л. какао
Також потрібно:
100 г родзинок
100 г горіхів
вишневий джем або густе варення

Маргарин перетерти із цукром. Яйця розбити і відділити жовтки від білків. Додати жовтки до маргарину із цукром і перетерти. Окремо збити білки із дрібкою солі теж додати в миску і все добре розтерти. Додати сметану і перемішати. Потім додати борошно із розпушувачем і замісити тісто. Розділити його на 2 нерівні частини (в меншу додати какао і вимісити до однорідного кольору). Кожну із частин розділити навпіл. Родзинки і горіхи поділити теж на 2 купки.
Деко застелити папером і викласти одну частину світлого тіста. На тісто викласти джем. Посипати не дуже подрібненими горіхами і родзинками ( перед тим родзинки замочити у гарячій воді на 30 хвилин). З однієї частини темного тіста катуляємо смужки і викладаємо їх решіткою. Я ще від себе додала трошки вишні. Випікаємо при 180С - 30 хвилин. Так само робимо другий корж.
Крем: в посудину насипаємо 2 ст.л. борошна і перетираємо його із молоком. Щоб не утворилися грудочки,молоко додаємо потрошки. Додаємо 4 ст.л. цукру і вимішуємо. Ставимо на маленький вогонь і помішуючи, доводимо до консистенції сметани. Даємо охолонути. Масло збиваємо із пудрою і потім до нього невеликими порціями додаємо охолоджену масу, постійно перетираючи. Коржі перемащуємо кремом.
Помадка: розтопити в посудині масло,додати молоко, цукор, какао, довести до кипіння і кипятити, поки маса не почне густіти. Готовий торт полити помадкою.

Я пекла у вигляді пляцка. Форма 33х23. Помадку брала готову від Dr. Oetker.
Дуже смачний виходить пляцок.

Джерело: Із сайту "Смачно"

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Тереза (27 квітня 2014 20:58)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Цікавий тортик!смакота!Дякую!!! tongue
 



#2 написав: Іванка (5 травня 2014 14:29)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 139
Гарний рецепт! забираю собі у закладки)
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише Подоляночка ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 38
Гостей: 23
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100