Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Свята, традиції » Дріжджеві оладки з оселедцем
 

Дріжджеві оладки з оселедцем

9 січня, 2014  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Свята, традиції, Пісні страви, Млинці та оладки, Українська кухня
 

Дріжджеві оладки з оселедцем

30 г дріжджів
1 ч. л. цукру
дрібка солі
1 скл. борошна
0,5 оселедця
олія для смаження
тепла вода

І знову сімейний рецепт - рецепт моєї бабусі. Цієї страви (хоча вона й дуже проста) я ніде більше не зустрічала.
Це теж одна з обов'язкових традиційних страв, яка має стояти на столі на Свят-вечір обов'язково в нашій родині.

Дріжджі розкришити, засимати цукром і залити теплою водою. Дати підійти 30 хвилин.
Замісити тісто густотою як сметана. Додати муку і теплу воду і гарно розмішати, щоб не було грудочок. Цукру не давати, бо млинці впадуть. Можна додати дрібку солі.
Поставити в тепле місце і накрити рушником, щоб тісто сходило. Тісто має підходити 1 -1.5 години. Тісто готове, коли воно підійшло і з'явилися такі наскрізні бульбашки - від самого дна до самого верху.
Оселедець порізати на шматочки.
Смажити на гарячій сковороді на олії. Брати тісто мокрою ложкою, класти на кожний млинець шматочки оселедця, полити зверху тістом, щоб закрило начинку.
Млинці дуже смачні, тісто солодко-кисле і з солоним оселедцем такий дуже смачний контраст. Можна використовувати як начинку кільку пряного посолу чи оселедець пряного посолу. Чим солоніший оселедець, тим смачніше.
В нас їх зазвичай з'їдають гарячими.
Це інгредієнти на маленьку порцію, за потреби порцію можна подвоїти.

Джерело: Рецепт моєї бабусі

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: svetochka (9 січня 2014 16:50)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 10
У нас теж печуть такі млинці, тільки чомусь називають їх пончиками. Вони смачні і наступного дня, можна освіжити їх у мікрохвильовці.
 



#2 написав: Darka (9 січня 2014 21:41)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 705
Дуже хочеться попробувати такі оладки, такі незвичайні і дійсно я про такі ніколи не чула.Дякую за рецепт. cd


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Вафельниця
  Пише Cherevichok (Сьогодні, 19:26)
Салат "Веснянка"
  Пише oksana d (Учора, 14:07)
В'язання гачком (крючком)
  Пише Романна ()
Щоб в будинку було тепло
  Пише ОЛЕСЯ ()
Жіночі роздуми...
  Пише Darka ()
Твори добро-2
  Пише Darka ()
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ ()
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька ()
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 73
Гостей: 57
Користувачі: Mariasch, Dargothdola, JamesjAish
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100