Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Свята, традиції » Дріжджеві оладки з оселедцем
 

Дріжджеві оладки з оселедцем

9 січня, 2014  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Свята, традиції, Пісні страви, Млинці та оладки, Українська кухня
 

Дріжджеві оладки з оселедцем

30 г дріжджів
1 ч. л. цукру
дрібка солі
1 скл. борошна
0,5 оселедця
олія для смаження
тепла вода

І знову сімейний рецепт - рецепт моєї бабусі. Цієї страви (хоча вона й дуже проста) я ніде більше не зустрічала.
Це теж одна з обов'язкових традиційних страв, яка має стояти на столі на Свят-вечір обов'язково в нашій родині.

Дріжджі розкришити, засимати цукром і залити теплою водою. Дати підійти 30 хвилин.
Замісити тісто густотою як сметана. Додати муку і теплу воду і гарно розмішати, щоб не було грудочок. Цукру не давати, бо млинці впадуть. Можна додати дрібку солі.
Поставити в тепле місце і накрити рушником, щоб тісто сходило. Тісто має підходити 1 -1.5 години. Тісто готове, коли воно підійшло і з'явилися такі наскрізні бульбашки - від самого дна до самого верху.
Оселедець порізати на шматочки.
Смажити на гарячій сковороді на олії. Брати тісто мокрою ложкою, класти на кожний млинець шматочки оселедця, полити зверху тістом, щоб закрило начинку.
Млинці дуже смачні, тісто солодко-кисле і з солоним оселедцем такий дуже смачний контраст. Можна використовувати як начинку кільку пряного посолу чи оселедець пряного посолу. Чим солоніший оселедець, тим смачніше.
В нас їх зазвичай з'їдають гарячими.
Це інгредієнти на маленьку порцію, за потреби порцію можна подвоїти.

Джерело: Рецепт моєї бабусі

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: svetochka (9 січня 2014 16:50)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 10
У нас теж печуть такі млинці, тільки чомусь називають їх пончиками. Вони смачні і наступного дня, можна освіжити їх у мікрохвильовці.
 



#2 написав: Darka (9 січня 2014 21:41)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 677
Дуже хочеться попробувати такі оладки, такі незвичайні і дійсно я про такі ніколи не чула.Дякую за рецепт. cd


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 55
Гостей: 12
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100