Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з птиці » Курячий рулетик з курагою та грибами
 

Курячий рулетик з курагою та грибами

4 січня, 2014  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Страви з птиці
 

Курячий рулетик з курагою та грибами

Основа страви:
500-600 грамів курячого філе ( я брала філе індички)
сіль, білий перець до смаку
2 зубчики часнику
набір спецій "Ароматні трави"
оливкова олія для смаження

Для начинки :
5-6 сушених білих грибів
100 грам кураги
30 грам твердого сиру
Свіжа зелень
Сіль, білий перець до смаку

Філе розрізати на пласти товщиною 7 мм - 1 см. Легенько відбити крізь харчову плівку чи кульок, щоб збереглася структура м'яса.
Дрібно порізати 2 зубчики часнику, змішати зі спеціями "Ароматні трави" та сіллю. Натерти філе з двох сторін і залишити маринуватися на хвилин 20.
Приготувати начинку.
Попередньо замочити і відварити гриби, грибний бульйон теж залишити.
Курагу залити кип"ятком і замочити на 30 хв.
Потім гриби дрібно порізати, курагу промити, дрібно порізати і змішати з грибами.
Порізати зелень і додати в начинку. Суміш посолити і поперчити до смаку.
Начинити філе , викласти тонко порізані шматочки сиру( разом з начинкою виглядає ось так і гарно пахне):

Курячий рулетик з курагою та грибами


Загорнути в рулетики, перев'язати ниткою.
Обсмажити з усіх боків на оливковій олії до рум'яності.
Викласти в казан чи каструлю до тушкування, додати грибний бульйон, трішки оливкової олії. Тушкувати хвилин 15-20, перевірити готовність м'яса ножем.
Подавати з картопляним пюре чи рисом.
Смачного :)

Джерело: Мій власний рецепт

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Тереза (5 січня 2014 17:57)


Група: Кондитер
Коментарів: 651
Такий смачненький рулетик!!! t0242
 



#2 написав: Слава (5 січня 2014 19:12)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 8
Дякую, я рада, що Вам сподобалось winked Є свіжа ідейка - реалізую - додам сюди рецепт
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Паштет з сала і м"яса (від Ірця)
  Пише Darka (Сьогодні, 02:10)
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Балакуня (Учора, 19:20)
Універсальний подарунок
  Пише KsunkaKsu (Учора, 15:43)
Полімерна глина
  Пише ОЛЕСЯ ()
Капкейки
  Пише Umari ()
Трошки мистецтва
  Пише Umari ()
Форми для пасок та ягнят
  Пише Umari ()
Що в нас нині на столі - 8
  Пише Umari ()
Страви з гарбуза.
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичні, дієтично-лікувальні страви
  Пише ОЛЕСЯ ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 68
Гостей: 29
Користувачі: Nadine, wdxvjpnqsw, azryvadtjyy, bymwzeoqmvl, hiпроооо, awvvzcnymch
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100