Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з птиці » Курячий рулетик з курагою та грибами
 

Курячий рулетик з курагою та грибами

4 січня, 2014  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Страви з птиці
 

Курячий рулетик з курагою та грибами

Основа страви:
500-600 грамів курячого філе ( я брала філе індички)
сіль, білий перець до смаку
2 зубчики часнику
набір спецій "Ароматні трави"
оливкова олія для смаження

Для начинки :
5-6 сушених білих грибів
100 грам кураги
30 грам твердого сиру
Свіжа зелень
Сіль, білий перець до смаку

Філе розрізати на пласти товщиною 7 мм - 1 см. Легенько відбити крізь харчову плівку чи кульок, щоб збереглася структура м'яса.
Дрібно порізати 2 зубчики часнику, змішати зі спеціями "Ароматні трави" та сіллю. Натерти філе з двох сторін і залишити маринуватися на хвилин 20.
Приготувати начинку.
Попередньо замочити і відварити гриби, грибний бульйон теж залишити.
Курагу залити кип"ятком і замочити на 30 хв.
Потім гриби дрібно порізати, курагу промити, дрібно порізати і змішати з грибами.
Порізати зелень і додати в начинку. Суміш посолити і поперчити до смаку.
Начинити філе , викласти тонко порізані шматочки сиру( разом з начинкою виглядає ось так і гарно пахне):

Курячий рулетик з курагою та грибами


Загорнути в рулетики, перев'язати ниткою.
Обсмажити з усіх боків на оливковій олії до рум'яності.
Викласти в казан чи каструлю до тушкування, додати грибний бульйон, трішки оливкової олії. Тушкувати хвилин 15-20, перевірити готовність м'яса ножем.
Подавати з картопляним пюре чи рисом.
Смачного :)

Джерело: Мій власний рецепт

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Тереза (5 січня 2014 17:57)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Такий смачненький рулетик!!! t0242
 



#2 написав: Слава (5 січня 2014 19:12)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 7
Дякую, я рада, що Вам сподобалось winked Є свіжа ідейка - реалізую - додам сюди рецепт
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Blog o zdrowiu
  Пише oqykotuv (Сьогодні, 02:28)
Blog o zdrowiu
  Пише ykarunub (Учора, 21:15)
Ванна кімната
  Пише ellenastarodub ()
Вершки 33%
  Пише Натонька ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 27
Гостей: 17
Користувачі: Regaformt
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100