Цибулину порізати півкільцями і обсмажити до золотистого кольору. Викласти заморожені гриби і протушити 10 - 15 хв.
Потім викласти рис і обжарити ще 5 хв без додавання рідини..
Додати сіль, перець, приправи за смаком..і долити воду, або грибний бульйон. Бульойну треба 0,6 л. Доливати поступово, не весь зразу. Приблизно по 200 гр в три підходи і вимішувати...Після останньої порції бульйону рис не мішати, а накрити кришкою. В кінці додати пармезан - одну столову ложку....але то, якщо є, як нема - не обовязково.
Всім смачного!)
Навігація 
