Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з риби » Заливна риба
 

Заливна риба

2 січня, 2014  |  Коментів (6)  |  Рубрика: Страви з риби
 

Заливна риба

Карпи - 1,5 - 2кг
для бульйону:
3-4 цибулини
2 морквини
1-2 петрушки
1/2 селери
перець чорний та мелений горошком
лавровий лист
сіль
мелений чорний перець

Рибу почистити, луску відібрати окремо, добре промити, покласти в марлю, зав’язати. Для бульйону відібрати голови, хвости, плавники, рибу порізати на порційні шматки.
*Розрізати черевце та плавники зручно кухонними ножницями.
З овочів, луски, спецій, голів-хвостів та плавників зварити бульйон – 40хв.
Отриманий бульйон процідити, знову покласти в нього луску(в марлі, звичайно), довести до кипіння. Покласти шматки риби, прокип’ятити 20хвилин, акуратно витягнути рибу, розкласти в тарілки, залити ще раз процідженим бульйоном, прикрасити фігурно вирізаними морквинками, зеленою петрушкою, відставити, щоб охолов.

Заливна риба

Джерело: Ця страва традиційна для Різдвяного столу в нашій сім'ї smile .

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Іванка (2 січня 2014 17:36)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 139
winked
 



#2 написав: Darka (3 січня 2014 03:45)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 677
Рибка заливна winked


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#3 написав: Ірка-Шкірка (3 січня 2014 09:20)


Група: Модератор
Коментарів: 194
Ми дуже любимо цей рецепт, та й мала таку рибку смакує залюбки t0242 .
 



#4 написав: Тереза (5 січня 2014 18:02)


Група: Кондитер
Коментарів: 626
Я дуже люблю заливну рибку!!!Дякую за чудовий рецепт! love
 



#5 написав: Ірка-Шкірка (6 січня 2014 11:56)


Група: Модератор
Коментарів: 194
Тереза,
smile
 



#6 написав: KASYA (10 лютого 2014 20:18)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Люблю все з рибою



--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 38
Гостей: 25
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100