Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Консервація » Кріп на зиму
 

Кріп на зиму

21 вересня, 2013  |  Коментів (4)  |  Рубрика: Консервація
 

Кріп на зиму

величезний пучок, приблизно 0,5 кг кропу
1,5 повних жмені морської крупної солі
2 головки часнику
150 мл оливкової олії

Всі інгредієнти подрібнити в блендері або комбайні до пастоподібної консистенції. Скласти в скляну банку, добре натрамбувати, зверху капнути ще оливкової олії щоб не пліснявіло, закрити кришкою і зберігати в холодильнику. Так може зберігатися до року, але в мене жодного разу до весни не вистачало

P.S. Восени стараюся заготовити на зиму якомога більше всякої відносно свіжої зелені. Особливо люблю кріп. Його я заморожую дрібно нарізаним, і окремими пучечками, сушу його насіння. Але найбільше люблю кріп з оливковою олією та часником. Пропорції інгредієнтів я завжди підбираю на око, основний принцип - повинно бути досить солоним аби впевнено зберігалося в холодильнику, але не солонющим до гіркоти, бо основний інгредієнт все-таки кріп, його неймовірний смак і вітаміни. Часник та оливкова олія надають просто божественний смак. Я не знаю, як правильно назвати цю заправку, але її я використовую для всіх страв, куди можливо додавати кріп в принципі. Особливо смачно 1 чайну ложку цієї кропової заправки змішати з половиною стакана сметани, намазати цим соусом свіжого коропа і запекти в духовці. Смакота неймовірна.


 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Кіра (21 вересня 2013 15:53)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 289
ммм..дякую за їдею..сама дуже люблю крім)
 



#2 написав: Ксенічка (24 вересня 2013 17:11)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Як ароматненько!! love
 



#3 написав: Lesya_bb (9 листопада 2013 00:57)


Група: Гості
Коментарів: 0
Думаю, що смакота. Треба спробувати. Дякую, забираю в закладки love
 



#4 написав: ОЛЕСЯ (19 травня 2014 21:17)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 402
Спасибі за рецепт winked


--------------------
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 22:36)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ОЛЕСЯ ()
Робота з аерографом у кондитерському мистецтві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ ()
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Полина ()
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo ()
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka ()
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka ()
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 42
Гостей: 29
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100