Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Все інше » Стромболі або піца-рулет
 

Стромболі або піца-рулет

25 серпня, 2013  |  Коментів (6)  |  Рубрика: Випічка » Все інше
 

Стромболі або піца-рулет

Тісто:

150 г води
25-30 г дріжджів
0,5 ст. л. меду або цукру
1 ст. л. солі
1 ст. л. олії
1,5 скл. муки

Начинка:

150 г томатного соусу
1,5 скл. натертої моцарели
9 кусочків салямі
7 кусочків полядвиці
1 яйце
сухі трави (петрушка або орегано)

В теплій воді розчинити мед або цукор з дріжджами і залишити на 10-15 хв. Додати сіль, олію, половину муки і розмішувати. Коли мука гарно розчиниться додавати по трошки решту муки і вимішувати аж поки тісто перестане липнути до рук. Тісто і посуд в якому воно буде підходити, злегка змастити олією і прикрити рушником або харчовою плівкою і залишити на 1-2 год. (в мене підросло за 30 хв.).

Тісто розкачати в пласт 25х40 см. (мені було зручно розкачувати на пекарському папері). Змастити зверху томатним соусом, залишаючи по краях 6-7 см немащеними. На соус викласти половину потертої моцарели, потім салямі і полядвицю, зверху решту моцарели.

Стромболі або піца-рулет
Стромболі або піца-рулет

Яйце злегка збити і змастити краї тіста, які без начинки. Вузькі краї завернути на 2-3 см і скрутити рулет. Зверху змастити залишками яйця, притрусити тертою моцарелою або пармезаном і посипати сухою петрушкою (орегано). Гострим ножем зробити легенькі надрізи через кожні 4-5 см. Разом з пекарським папером перекласти на бритванку (дуже зручно). Випікати стромболі 10-12 хв. при температурі 240-250 градусів.
Дати злегка охолонути (5 хв.) і порізати на порції.

Стромболі або піца-рулет


Смачного!

Р.s. В мене духовка без термометра, отож я випікала стромболі в розігрітій
духовці на середньому газі 25 хв. Готовність перевіряла дерев'янною шпажкою.

Джерело: Автор: Ольга Бакланова сайт "Вся Cоль в сети" (http://vsyasol.ru)

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: idianka (25 серпня 2013 14:43)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 94
Дуже апетитно! winked


--------------------
Хто не надто високої думки про себе,той кращий,ніж він думає.


В гості до Діанки
В гості до Діанки-2
Шиття ;)
 



#2 написав: Кіра (25 серпня 2013 16:16)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 289
Щось новеньке))) дякую за ВАШІ ідеї!!!!!
 



#3 написав: Майя Шутенко (25 серпня 2013 19:45)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 177
Яка новинка winked і смакота,дякую,Лесічка,за ідейку!!
 



#4 написав: Darka (26 серпня 2013 10:17)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 677
Це дійсно смачно............ love


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#5 написав: KASYA (29 серпня 2013 22:50)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Дякую за відгуки. Стромболі - насправді смачно. Нам в сім'ї сподобалось.


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#6 написав: Іванка (16 січня 2017 11:38)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 139
Це справді смачно! Дуже зручно брати такий рулетик з собою на пікнік! Дякую за рецепт
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 23
Гостей: 14
Користувачі: RIIS2745
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100