Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Кекси та рулети » Білий струдель
 

Білий струдель

8 серпня, 2013  |  Коментів (4)  |  Рубрика: Випічка » Кекси та рулети
 

Білий струдель

Тісто:
3 жовтки
1 пачка маргарину (250 гр)
3 скл. борошна

Крем:
3 білки збити з 1 стаканом цукру, додати горіхи та ізюм.

Маргарин ( заздалегідь вийняти з холодильника щоб був кімнатної температури) перетерти з борошном. Жовтки гарно розтерти до однорідної маси і додати до борошна і замісити тісто. Тісто повинне бути м'яке, еластичне. Залишити тісто на 1-2 год. в холодильнику.


Тісто поділити на 4 частини. Кожну частину розкачувати тонко, присипаючи борошном. Змастити начинкою і скатати у рулет. Перекласти на деко і тупою стороною ножа зробити насічки, на відстані 4-5 см., тобто надрізати на невеличкі шматочки. Пекти дуже швидко, як тільки підрум'яняться, вийняти з духовки і швидко по цім насічкам розрізати на шматочки, перекласти на блюдо і посипати цукровою пудрою.
Від себе додам: якщо яйця не дуже великі, то додаю 4 жовтки. І спочатку я змащую білками пласт, а потім посипаю горіхами та ізюмом ( ба так легше розподілити начинку і горіхи не рвуть тісто.

Джерело: Перепис із записника своєї тітоньки

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: Dolishnia (8 серпня 2013 15:22)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 67
Смачно!!! winked
 



#2 написав: Oksanochka (8 серпня 2013 17:02)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 48
цікавий рецепт.треба спробувати, а тісто всередені добре пропікається?
 



#3 написав: Iruna (8 серпня 2013 17:30)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 4
При якій температурі пекти?
 



#4 написав: Tatiana (8 серпня 2013 19:49)


Група: Кондитер
Коментарів: 47
Температура, як завжди 180-200 градусів. Точно не можу сказати, бо все залежить від вашої духовки. Тісто пісочне і качається тонко - гарно пропікається.
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Колядки на Дрімфуді
 
Нове на форумі
 
Вишивка
  Пише Darka (Сьогодні, 00:24)
Барахолка
  Пише Валя (Учора, 13:34)
Задумаймось...
  Пише Ксенічка ()
"Гормон щастя" або життя без депресії.
  Пише Ксенічка ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Barbara ()
Коментарі через фейсбук
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дитячі забави
  Пише ОЛЕСЯ ()
Секрети наших бабусь.... або як без хімії.
  Пише ОЛЕСЯ ()
Економимо сімейний бюджет
  Пише ОЛЕСЯ ()
Вірші про тата
  Пише ОЛЕСЯ ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 22
Гостей: 7
Користувачі: fpEmisarax, butetsjazy, iiVoffgoxy, butetsjazy
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100