|
200 г цукру
200 г масла
200 г цілих яєць
300 г борошна
5 г порошку для випічки
ваніль
50 г подрібненого шоколаду
50 г кураги
цедра 1 лимона
щіпка солі
Збити до білої пишної маси масло і цукор. Додавати яйця по одному продовжуючи збивати. Додати сіль, ваніль, цедру лимона і борошно просіяне з порошком для випічки. В кінці додаємо шоколад і порізану курагу. Акуратно перемішуємо. Викладаємо у формочки для кексів заповнюючи на 2/3 і випікаємо в нагрітій до 200 Ц духовці 10-12 хв. Перевіряємо зубочисткою. Якщо пектич один кекс побільше - 20-22 хв. на 350 гр. маси тіста.
Джерело: Журнал "Il Pasticcere" номер 3,Квітень-2013
|
Навігація 
