Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з м`яса » М'ясні бризолі
 

М'ясні бризолі

20 травня, 2013  |  Коментів (7)  |  Рубрика: Страви з м`яса
 

М'ясні бризолі

400 грам фаршу
1 цибуля ріпчаста (зелена цибуля)
1 зубчик часнику
сіль - за смаком
перець чорний мелений
3 шт. яєць
майонез
2 шт. помідорів
спеції, зелень

Цибулю і часник пропустити через м'ясорубку або блендер і додати у фарш.
Я порізала зелену цибульку.
Посолити за смаком, поперчити. Можна додати у фарш улюблені спеції, але краще додавати їх просто в кляр. Тільки не перестарайтеся зі спеціями, тому є небезпека перебити смак м'яса. Фарш добре перемішати.

М'ясні бризолі



Тепер приготуємо кляр.

У невелику ємкість вбиваємо яйця. Злегка збиваємо їх вінчиком, блендером або вилкою.

Кількість яєць залежить від кількості кляру, який Ви хочете отримати. Яйця злегка перчимо й додаємо улюблені спеції, я додала лише перець і кріп, було смачно.
Добре збиваємо яйця і спеції в єдину масу.

Для збільшення обсягу можна додати воду.

М'ясні бризолі



Тепер формуємо з фаршу невеликі кульки.
Кожну кульку розплескуємо у такий собі м'ясний млинчик. Можна спочатку обкачати кульку у борошні , а потім зробити млинчик, а можна просто використати целофановий пакет.

М'ясні бризолі


На мілку тарілочку наливаємо кілька ложечок кляру, зверху викладаємо наш млинчик і зсовуємо на розігріту сковорідку з рослинним маслом.

М'ясні бризолі



М'ясні бризолі


М'ясні бризолі


Обсмажуємо з двох сторін.

Скручуємо рулетиком.

М'ясні бризолі



Коли трошки остигли на м'ясну сторону викладаємо майонез

М'ясні бризолі


та порізані помідори і порізану кубиками цибулю(зелену цибулю).

М'ясні бризолі


Скрутимо рулетиком, але можна і просто скласти навпіл, м'ясною стороною в середину.
Можна зв'язати зеленою цибулинкою і подаємо до столу.

М'ясні бризолі

P.S. Смачного!

Джерело: http://shefkuhar.com.ua

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 



#1 написав: Tatiana (20 травня 2013 20:52)


Група: Кондитер
Коментарів: 47
Смачна та оригінальна страва. Особливо, зараз, коли є багато зелені. Дякую за смачний рецепт a0a
 



#2 написав: Soni (20 травня 2013 20:54)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 15
Цитата: Tatiana
Смачна та оригінальна страва. Особливо, зараз, коли є багато зелені. Дякую за смачний рецепт



Смакуйте наздоров"я!
 



#3 написав: Lutik (21 травня 2013 12:30)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 1
я обожнюю бризолі, але сама їх ніколи не наважувалась приготувати...для мене було загадкою те, як їх на сковороду в яйці і щоб не порозлазилось...але ви так все гарно розказали і показали ...треба і собі спробувати)) дякую за рецептик)))
 



#4 написав: Канарейка (21 травня 2013 14:44)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 144
Soni,
Добрі брізолі no
 



#5 написав: Ірка-Шкірка (21 травня 2013 14:47)


Група: Модератор
Коментарів: 194
Марічко, ти так гарно і смачно розписала все, що хочеться вже приготувати smile .
 



#6 написав: KASYA (21 травня 2013 19:55)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Цитата: Ірка-Шкірка
Марічко, ти так гарно і смачно розписала все, що хочеться вже приготувати .


І мені теж winked


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#7 написав: Soni (21 травня 2013 21:35)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 15
Цитата: Ірка-Шкірка
Марічко, ти так гарно і смачно розписала все, що хочеться вже приготувати

Цитата: KASYA
І мені теж


Дякую дівчатка, смакуйте наздоров"я!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Вафельниця
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 17:46)
Таблиця множення
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 17:27)
Скарги, пропозиції...
  Пише Натонька (Учора, 10:40)
Дитячі хвороби і лікування
  Пише ОЛЕСЯ (Учора, 02:03)
Миколайчики (свято наближається)
  Пише Натонька ()
В гостях у Оксани - 3
  Пише oksana d ()
Таргани, мурашки, комарі - комашки шкідники
  Пише Тереза ()
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ ()
Тулумби
  Пише Chernousalyona ()
Дитячі тортики -6
  Пише Лилия ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 81
Гостей: 61
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100