Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з м`яса » Рулет з телятини
 

Рулет з телятини

20 травня, 2013  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Страви з м`яса
 

Рулет з телятини

1 кг телятини
200-300 г підчеревини
4-5 зубчиків часнику, подрібненого через часникодавку
сіль
перець чорний мелений
паприка мелена
прованські трави

Телятину розрізаємо по горизонталі не до кінця, розвертаємо, щоб утворився пласт і відбиваємо з обох сторін. Потім змішуємо всі спеції з часником і натираємо м'яско з обох сторін. Поки воно маринується, беремо шматок підчеревини, зрізаємо шкіру, а все решта нарізаємо смужками. Тепер розправляємо телятину,викладаємо смужки підчеревини, завертаємо в рулет, перев'язуємо ниткою і ставимо на лист фольги. Зверху рулет трошки змащуємо олією, завертаємо в фольгу, ставимо в духовку і запікаємо. Спочатку 40 хвилин при 200 гр, а потім розрізаємо фольгу, поливаємо рулет соком, що утворився, і печемо ще 40 хвилин при 180 гр. Витягуємо з духовки, перекладаємо рулет на тарілку, зверху накриваємо фольгою або пергаментом і залишаємо охолоджуватись. Знімаємо потім нитки і нарізаємо рулет на шматочки.
Смачного!

Джерело: Власний.

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: KASYA (21 травня 2013 19:54)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Я теж роблю такі рулети. daisy , хороший рецепт.


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#2 написав: daisy (23 травня 2013 17:12)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 37
KASYA,
дякую. Це досить швидко і дітям подобається.
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Колядки на Дрімфуді
 
Нове на форумі
 
Заробіток в інтернеті
  Пише Barbara (Учора, 16:20)
egtzqjlaqa
  Пише sjRuispuh (Учора, 08:32)
Коментарі через фейсбук
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дитячі забави
  Пише ОЛЕСЯ ()
Задумаймось...
  Пише ОЛЕСЯ ()
Секрети наших бабусь.... або як без хімії.
  Пише ОЛЕСЯ ()
Економимо сімейний бюджет
  Пише ОЛЕСЯ ()
Вірші про тата
  Пише ОЛЕСЯ ()
Безпека дитини в суспільстві
  Пише ОЛЕСЯ ()
Як вберегти зуби здоровими
  Пише ОЛЕСЯ ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 57
Гостей: 39
Користувачі: iaRuispuh, Jackesseks, byEmisarax
 
 
  © 2009-2016 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100