Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Страви з м`яса » Рулет з телятини
 

Рулет з телятини

20 травня, 2013  |  Коментів (2)  |  Рубрика: Страви з м`яса
 

Рулет з телятини

1 кг телятини
200-300 г підчеревини
4-5 зубчиків часнику, подрібненого через часникодавку
сіль
перець чорний мелений
паприка мелена
прованські трави

Телятину розрізаємо по горизонталі не до кінця, розвертаємо, щоб утворився пласт і відбиваємо з обох сторін. Потім змішуємо всі спеції з часником і натираємо м'яско з обох сторін. Поки воно маринується, беремо шматок підчеревини, зрізаємо шкіру, а все решта нарізаємо смужками. Тепер розправляємо телятину,викладаємо смужки підчеревини, завертаємо в рулет, перев'язуємо ниткою і ставимо на лист фольги. Зверху рулет трошки змащуємо олією, завертаємо в фольгу, ставимо в духовку і запікаємо. Спочатку 40 хвилин при 200 гр, а потім розрізаємо фольгу, поливаємо рулет соком, що утворився, і печемо ще 40 хвилин при 180 гр. Витягуємо з духовки, перекладаємо рулет на тарілку, зверху накриваємо фольгою або пергаментом і залишаємо охолоджуватись. Знімаємо потім нитки і нарізаємо рулет на шматочки.
Смачного!

Джерело: Власний.

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: KASYA (21 травня 2013 19:54)


Група: Кондитер
Коментарів: 361
Я теж роблю такі рулети. daisy , хороший рецепт.


--------------------
Інколи серце бачить те, що не видно очам
 



#2 написав: daisy (23 травня 2013 17:12)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 37
KASYA,
дякую. Це досить швидко і дітям подобається.
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Паштет з сала і м"яса (від Ірця)
  Пише ole4ka (Сьогодні, 16:29)
Полімерна глина
  Пише ОЛЕСЯ ()
Капкейки
  Пише Umari ()
Трошки мистецтва
  Пише Umari ()
Форми для пасок та ягнят
  Пише Umari ()
Що в нас нині на столі - 8
  Пише Umari ()
Страви з гарбуза.
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичні, дієтично-лікувальні страви
  Пише ОЛЕСЯ ()
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ ()
Вибір двоповерхового ліжка
  Пише Rahaneka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 95
Гостей: 53
Користувачі: zbwvegudzn, mxfvxkgqzcq, bxnwvghmypd, EhecyjRorb, Waumesfut, Teergromo, bwkvwklafon, hyfyvjcutvb, jzlwwiprtnp, AmbroseHat
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100