На дно горшечка - олію, потім бринзу, помідор, яйця вбити акуратно, додати перець (за бажанням), сіль-перець. Закрити кришкою.
Запікати в мікрохвильовці 3,5 - 4 хвилини.
До запіканки дуже смакують шматочки бородинського хлібу, підсмажені на олії.
Їсти ложкою .