Авокадо вибрати спіле (при натисканні на шкірку, робляться вмятинки).
Розрізати його навпіл, вийняти кісточку, та маленькою ложкою вибрати м"якоть. В результаті в нас залишиться 2 човника, в яких можна подати порційно салат.
Помідор та бринзу порізати кубиками, додати до авокадо, мандарин почистити, та кожну дольку розрізати навпіл, горіхи подрібнити. З олії, лимонного соку та спецій зробити заправку і полити нею салат. Перемішати. Олію можна також використати оливкову або соняшникову. Смачного)))