КАРТОПЛЯ ПІД ШУБОЮІдею сьогодні підкинула подруга.
Барабольку почистити, нарізати півкільцями, посолити, поперчити, додати тим'яну і меленого мускатного горіха, кілька зубців часнику порізати , полити олією, добре вимішати.
Викласти в форму, накрити кришкою (чи фольгою) і поставити в духовку пектися приблизно 30 хв.
За цей час готуємо ''шубу''.
Цибулю порізати півкільцями і протушити на олії щоб зм'якла.
Бочок, ковбаску порізати скибками і вкинути до цибулі. Легко обсмажити протягом 2-3 хв. Посипати паприкою.
Викласти ковбаски на картоплю.
3-4 ст.л. сметани + 2 ст.л. майонезу + трави ---вилити це все поверх всього , накрити кришкою і пекти ще 15 хв.
100 г твердого сиру потерти, посипати зверху і не накриваючи кришкою, запікати ще 10 хв.
Вийшло смачно і сочно ! Спробуйте !