Цього літа закручувала огірочки по іншому рецепту.Сьогодні відкрила і...пошкодувала,що так мало закрутила...Смачні, солодкі, хрумкі...
ОГІРОЧКИ ВІД КУМИ4 кг огірків (якщо маленькі,то цілі, більші порізати пополам чи на чверть)
18 скл.води
2 скл.солі
4 моркви потерти на корейку
5 цибулин порізати соломкою
5 солодких перчин соломкою( я не давала)
Все вимішати і залишити на 2-3 год.
Потім відтиснути (юшку вилити), розкласти огірки з овочами в банки і залити гарячим сиропом -
4 скл.води
4 скл.цукру
3 скл.оцту
Стерилізувати 10 хв.
