Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Посмакуємо-2!!! , Готуємо з любов'ю та усмішкою!
Ірка-Шкірка
3 жовтня 2010 19:12
Повідомлення #1


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1763
Група: Модератор
Повідомлень: 3994
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7250
Привіт усім wink !

Рада запросити вас у нову тему love .
Надіюсь, що кожна з вас знайде для себе
щось смачненьке amam !!!

Каталог рецептів я не хочу виносити в окрему тему, тому він буде розташований трохи нижче на цій сторінці.

А ось і Каталог рецептів №1 smile

Повідомлення відредагував Ірка-Шкірка - 3 жовтня 2010 20:15
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
3 жовтня 2010 19:13
Повідомлення #2


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1763
Група: Модератор
Повідомлень: 3994
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7250
Перші страви

Гарбузова зупка-пюре з овочами
Бульйон з кислинкою
Зупка картопляна тушкована
Жульєн
Розсольник з фрикадельками
Суп лешта
Флячки з фасолею
Солянка по-ржевськи
Швидка горохова зупка
Весільний борщик

Закуски

Експрес-сухарики
Маса для канапок (корзинок, еклерів)
Форшмак
Форшмак - 2 гострий
Паштет печінковий тушкований
Проковтни язик. Закуска по-чеченськи
Сало мариноване
Горішки з нуту - закуска до пива
Канапе з оселедцем
Лаваш овочевий з сиром
Чикенбургер або канапка з курятиною


Другі страви

Броколі в клярі
Вечеря у фользі (м'ясо з овочами)
Картопляно-гречані зрази з паштетом і овочевою підливкою
Картопля печена в мікрохвильовці
Картопляні кльоцки сестри Ольги
Ліниві голубці Сержа
Хрустка картопля
Запіканка по-шопськи - смакує на сніданок :smile:
Овочевий плов
Свинина в шляфроку
Швидка картопля на один зуб
Швидка піца на пательні
Кабачкова запіканка з сухарями

Салати


Баклажани по-корейськи
Вінегрет-експрес
Два салати з черемші
Крижавки від куми
Салат з кальмарів
Салат з черемші з пекінською капустою і яйцями
Салат з черемші з морквою
Салат з фетою
Цвітна капуста по-корейськи

Повідомлення відредагував Ірка-Шкірка - 22 вересня 2011 10:45
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
3 жовтня 2010 19:13
Повідомлення #3


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1763
Група: Модератор
Повідомлень: 3994
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7250
Страви з м'яса


Мясо в шапочці з чорносливу
М'ясо по-жидівськи

Страви з риби

Шпроти домашні
Рибні котлетки з сиром
Горбуша запечена з креветками і сиром
Риба в сметані
Риба печена оригінальна з кунжутною олією

Риба по-грецьки
Оселедець в гірчиці
Мойва пряного посолу

Страви з тіста і круп


Буріто
Млинці фламбе від Юлії Висоцької
Млинці вершкові дріжджові на манці
Патір - азіатські паляниці з цибулькою
Пишні дріжджові оладки з абрикосовим соусом

Соуси


Гуслянка (не зовсім соус, але кіт оближеться)
Палаюча аджика
Соус до шашлику

На природі

Повідомлення відредагував Ірка-Шкірка - 29 листопада 2012 14:56
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
3 жовтня 2010 19:13
Повідомлення #4


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1763
Група: Модератор
Повідомлень: 3994
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7250
Випічка солодка


Американські вафлі
Бананово-кокосові маффіни з вершками
Бананово-шоколадні маффіни
Безе
Класичні маффіни з ревенем
Кокосовий пиріг по-німецьки
Мафіни з маком і шматочками яблук
Маффіни на пудингу
Медівник п.Любці
Пампушки швидкі сирні з яблуком
Сирник від Лесі
Сухий пиріг ніжний
Hot cross buns Традиційні англійські пасхальні булочки з хрестом
Угорська ватрушка
Шоколадна бомба

Маса для змащування форм для випічки

Східні ласощі


Бананове печиво-чіпси
Басбуса (Арісе)
Гальма
Зикарис - кабардинські солодощі
Цукерки тахінні


Випічка солена


Гавайська піца
Картопляно-гречаний пиріг
Лахмаджун (турецька піцца)
Листова випічка на розсолі до перших страв
Пампушки на розсолі
Пиріжки базарні
Піценики
Рибна кулебяка
Сирні паляниці
Сирні паляниці з м'ясом
Солодке тісто для пиріжків
Фрагоне - італійський пиріг
Швидкий гречаний пиріг
Пиріжки-рулетики до бульйону (борщику)


Торти, пляцки

Пляцок Шоколадний
Канадський пляцок

Десерти

Крем шоколадний
Leche frita або смажене молоко по-іспанськи

Повідомлення відредагував Ірка-Шкірка - 23 вересня 2011 23:43
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
3 жовтня 2010 19:14
Повідомлення #5


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1763
Група: Модератор
Повідомлень: 3994
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7250
Напої

Польський пивний суп
Бананово-какаовий коктейль від кашлю
Кава по-королівськи

Алкогольні напої


Сангрія
Хріновуха

Повідомлення відредагував Ірка-Шкірка - 29 січня 2024 21:35
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
3 жовтня 2010 19:14
Повідомлення #6


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1763
Група: Модератор
Повідомлень: 3994
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7250
Консервації
в банячках, слоїчках, пляшечках і бочках... :smile:


Апельсиново-абрикосове повидло
Варення з соснових шишок
Зелені помідори квашені по-грузинськи
Огірочки угорські
Розсольник з перловкою
Салат вітамінний кабачково-рисовий
Салат з шпарагівки маминий

Повідомлення відредагував Ірка-Шкірка - 22 вересня 2011 11:07
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
3 жовтня 2010 19:14
Повідомлення #7


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1763
Група: Модератор
Повідомлень: 3994
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7250
По слідах рецептів з Дрімфуду - 2

Закуски

Кучеряві канапки від Наталі з божими корівками

Зупки


Другі страви

Лангусти від Марічки
Гречаники з печінкою від Славочки
Риба на картоплі під сиром від Марічки
Картопляні палянички від Лани
Чебуреки на заварному тісті від Славочки

Салати


Випічка

Хлібчик ніжний на кефірі від Марічки
Кекс Кисільок від Натоньки
Торт Корівка від Ірусі (lingrod)
Маково-горіховий торт від Коко Шанель
Сирник Жираф від Наталі (Natalyadiva)

Напої


а також...

Повідомлення відредагував Ірка-Шкірка - 4 березня 2012 12:19
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
3 жовтня 2010 19:19
Повідомлення #8


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1763
Група: Модератор
Повідомлень: 3994
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7250
Щоб не було зовсім скучно дивитися на тимчасово порожні поля, запропоную вам:
Цукерки Тахінні


Продовжуючи тему східних солодощів, хочу запропонувати вам ще один різновид маленьких смачненьких штучок, за якими рука сама тягнеться до тарілки. Приготування подібне до цукерок халвинок, смак – інший.
400г кунжуту посмажити до золотистого кольору, відсипати частину для обкачування, решту змолоти в блендері. Робити це краще в декілька етапів, тому що кунжут виділяє олію і якщо кинути одночасно весь в блендер, то він погано змелеться – внизу утвориться глевка важка (дуже смачна і ароматна) маса. Додати 1,5-2 скл. цукру, 2скл. муки, підсмаженої до появи горіхового запаху. Додати 100г олії та 100г масла, вимішуючи, підливати теплу воду, щоб вийшло однорідне тісто.
Можна зварити сироп з води і цукру, тоді буде легше вимісити тісто.
З отриманої маси за відривати невеликі шматочки і формувати цукерки – цього разу я просто стискала шматочки тіста в кулаці, а потім пальцями робила цукерки у формі пірамідок. Обкачати в кунжуті, відкласти, щоб затверділи.
Смак нагадує тахінну халву.

Повідомлення відредагував Ірка-Шкірка - 3 жовтня 2010 20:37
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
3 жовтня 2010 19:25
Повідомлення #9


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1763
Група: Модератор
Повідомлень: 3994
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7250
Ще один солодкий смаколик родом ще з мого дитинства:
Медівник від п.Любці

1скл. штучного меду
1скл сметани (цього разу я використала йогурт з чорносливом)
1скл. цукру
2ст.л. олії
2 яйця
2 неповні склянки муки
1ч.л. соди+оцет
1ч.л. меленої кориці
1ч.л. меленої гвоздики
Горіхи різані
Мед, цукор, сметану, олію, яйця добре втерти в макітрі (цю функцію у мене тепер виконує міксер), додати спеції, терти далі, потрохи підсипаючи муку з загашеною содою. Вилити в форму. Зверху посипати горіхами.
Пекти спочатку на слабкому вогні 70°, потім збільшити до 200°.
Головне - це добре збити перші складники - саме вони і визначають, наскільки високий і пухкий вийде медівник.
Найбільше мені подобаються горіхи – гарно підсушені і підпечені.
Зверху я його ще полила пудингом і присипала какао - але це зовсім не обовязково...
Перейти на початок сторінки
Natalyi
3 жовтня 2010 19:27
Повідомлення #10


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1399
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1721
Реєстрація: 27.08.2010

ICQ:--

Бали: 4579
Апетитні цукерочки. Рука так і тягнеться , щоб скуштувати t0271
Дякую за цікавий рецепт. Треба спробувати( люблю кунжут).

--------------------
Головне в житті - це СІМ'Я ! Кaр'єрa - не чекaє Тебе вдомa, гроші - не витруть Твої сльози, a слaвa - не обійме Тебе вночі ...
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 22 липня 2024 18:03

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 7
Гостей: 4
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100