Сирний десерт
сметана-450
сир-400
желатин 4 чайні ложки
пудра 6 ст.ложок
Сир перетерти(можна в блендері);
добавити сметану,пудру;перемішати.
Желатин замочити в холодній кипяченій воді(3-4стакани)потім розтопити на водяній бані.Вилити в сирну масу.Перемішати.Вилити у форму і поставити в холодильник на ніч.
Подавати порізавши на кубичи(прямокутники..)

Простий рецепт бананів а-ля крем брюле
Банан порізати на шматочки посипати коричневим цукром(ми посипали білим )взяти торч і поторчувати обережно!!!!!! (вийшло дуже смачно а головне скоро)

Olenochka це щось дуже цікаве, молодець

Танучий шоколадний пиріг]

до морозива

ЦУкерки Шоколадні трюфелі

200 г чорного шоколаду
1 ст. л. вершкового масла
120 мл. сметани чи вершків
1 ст. л. меду
2 ст. л коньяку
ядро ліщини

Шоколад і масло розтопити в мікрі.
Сметану із медом закип"ятити.
Змішати обидві маси, додати коньяк, охолодити.
Поставити в холодильник години на 2, і ліпимо трюфелі, додаючи в кожен по одному горішку. В кінці обваляти в какао. Зберігати в холодильнику. Але у нас до цього не доходить)))))

Фруктове морозиво

Від спеки просто немає порятунку,до плити стаєш, мов на каторгу, але приїхали дітвора з внучатами, їх хочеться почастувати смачненьким. А ще по телеку надивилася жахів про сучасні ласощі. То ж чому не приготувати з власних фруктів морозиво( чи, мабуть, точніше- парфе)

Натерла білого наливу (він уже пісковитий, солодкий), розмішала з медом ( теж домашній, позавчора тільки вкачали) і виклала в пластиковий стаканчик- це перший шар ( до речі, мерзлим на смак нагадує крем-брюлле).
2 шар- абрикосове пюре теж з медом.
3 шар- перетерта малина, але краще пропустити крізь сито, щоб позбавитися кісточок, бо трішки відволікають.
Коли починає підмерзати- вставляємо паличку. За якихось пару годин ми маємо смачні, корисні, привабливі ласощі. (Можна ще додавти вершки- теж недурне!)

ви бабця - мрія, до якої всі спішать чогось смачненького попробувати.

Смачний та корисний десерт для літньої спеки, а особливо корисний для дітей. Буду робити своїм діткам. Дякую за смачну ідею. Мабуть можна робити із персиками.

Зробила літній десерт, але замість абрикосів взяла персики. Теж вийшло дуже смачно. Меншенький синочок не міг дочекатися фруктового морозива, постійно заглядав до холодильника. Дякую.