Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Поради, Випічка
Ірка-Шкірка
6 січня 2011 12:52
Повідомлення #51


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1763
Група: Модератор
Повідомлень: 3994
Реєстрація: 19.01.2010
utya,
я люблю глазур'ю писати (білок+пудра+лим.сік) або кремом. І корнетик з пергаменту або шприц.
Перейти на початок сторінки
Soni
10 січня 2011 09:33
Повідомлення #52


Файна господиня
  • 51

Репутація: 2592
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1893
Реєстрація: 22.10.2010
Христос Рождається кулінарочки! прошу Вашої поради. Маю зробити великого Макквіна, не знаю як правильно підйти до нього, чи пекти в круглій формі чи в бляшках, і скільки коржів приблизно перемащувати на саму основу машинки, в нас є пару майстер класів, але ще б хотіла почути Вашу думку. Чекатиму порад, наперед дякую.
Перейти на початок сторінки
нетік
10 січня 2011 10:12
Повідомлення #53


Модератор Галереї Тортів
  • 51

Репутація: 2252
Група: Модератор
Повідомлень: 2678
Реєстрація: 17.05.2010
Soni, а наскільки великий має бути торт?

--------------------
Ніколи не повертайся назад, там все залишилось без змін!!!

Скуштуйте, не сумуйте!!!
Перейти на початок сторінки
Soni
10 січня 2011 10:16
Повідомлення #54


Файна господиня
  • 51

Репутація: 2592
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1893
Реєстрація: 22.10.2010
Цитата: нетік
а наскільки великий має бути торт?

ТО хлопчику на ДН, діток буде 4, і дорослих в районі 6, казали, гарний величенький, а кілограмів не сказали, от я мучусь, бо не знаю як зробити, щоб добре те все вирізати і скільки шарів
Перейти на початок сторінки
Soni
10 січня 2011 10:22
Повідомлення #55


Файна господиня
  • 51

Репутація: 2592
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1893
Реєстрація: 22.10.2010
Уточнила 2,5 - 3 кг приблизно хочуть
Перейти на початок сторінки
нетік
10 січня 2011 10:31
Повідомлення #56


Модератор Галереї Тортів
  • 51

Репутація: 2252
Група: Модератор
Повідомлень: 2678
Реєстрація: 17.05.2010
Цитата: Soni
2,5 - 3 кг

я пекла в формі 28діаметром, паляниць брала 4тонесеньких(можна 3середньої товщини) то получився торт вагою 2,3. були коричневі паляниці від Поль-Робсон.

--------------------
Ніколи не повертайся назад, там все залишилось без змін!!!

Скуштуйте, не сумуйте!!!
Перейти на початок сторінки
Soni
10 січня 2011 10:35
Повідомлення #57


Файна господиня
  • 51

Репутація: 2592
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1893
Реєстрація: 22.10.2010
Дякую Наталочко. буду так робити, я так зрозуміла то машинка по МК від Волошки?
Перейти на початок сторінки
нетік
10 січня 2011 10:44
Повідомлення #58


Модератор Галереї Тортів
  • 51

Репутація: 2252
Група: Модератор
Повідомлень: 2678
Реєстрація: 17.05.2010
Цитата: Soni
то машинка по МК від Волошки?
так, але ще заглядала і на Марі4ки МК.

--------------------
Ніколи не повертайся назад, там все залишилось без змін!!!

Скуштуйте, не сумуйте!!!
Перейти на початок сторінки
Soni
10 січня 2011 10:45
Повідомлення #59


Файна господиня
  • 51

Репутація: 2592
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1893
Реєстрація: 22.10.2010
Цитата: нетік
але ще заглядала і на Марі4ки МК.

я точно так само, дякую
Перейти на початок сторінки
Volo-shka
10 січня 2011 14:52
Повідомлення #60


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1950
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1646
Реєстрація: 26.10.2009
Цитата: utya
Дівчата підкжіть будь-ласка як робити надписи на тортах. Я десь читала що можна з мастики, але її перед тим добре розігріти. А хто ще як їх робить ?

Я пишу коли айсінгом, коли букви із мастики викладаю.
А ще мені сподобалось так: на компі написати напис який потрібно, і шрифтом, який шочете каліграфічним, чи ще якимось)) надрукувати на папері, покласти у файл. А зверху вже обводити по писаному чи айсингом чи розтопленим шоколадом))
Якщо не впевнені в своїх силах, можна обводити а потім перекладати кожну букву окремо)) У мене вийшло написати все слово разом і викласти його на торт)))
Удачі)))
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 4 березня 2026 03:15

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
уход за дисками автомобиля
  Пише Shinergyncp (Учора, 22:59)
удаление битума с кузова автомобиля
  Пише Shinergybln (2 березня 2026 18:32)
полировка автомобиля минск стоимость
  Пише Shinergyqdu (2 березня 2026 15:16)
полировка автомобиля минск стоимость
  Пише Shinergyhyj (2 березня 2026 14:38)
литые диски уход
  Пише Shinergydiv (1 березня 2026 23:03)
сколько стоит химчистка автомобиля в минске
  Пише Shinergycol (1 березня 2026 21:57)
очистка кузова автомобиля цена
  Пише Shinergyfvb (1 березня 2026 18:06)
мойка дисков автомобиля минск
  Пише Shinergyesi (1 березня 2026 15:25)
очистка металлических вкраплений цена
  Пише Shinergyyxi (1 березня 2026 13:51)
полировка царапин на кузове минск
  Пише Shinergyvdi (1 березня 2026 06:02)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 8
Гостей: 5
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100