Смачна страва!

2 кг стиглих помідорів
1 кг баклажанів
0.5 кг солодкого перцю
0.5 кг цибулі
0.5 кг моркви
1 кг зелених помідорів
10 ст.л оцту
12 ст.л.цукру
8 ч.л. солі
250 г олії


Стиглі помідори перемолоти ( або як я цього разу потерла на терці - шкірка залишалась ).Баклажани , моркву , цибулю , перец нарізати соломкою . Тушкувати 15 хв з моменту закипання . Додати порізані зелені помідори , сіль , цукор , оцет , олію , дати закипіти . Розкласти по банках , стерилізувати 15 хв .

Салат виходить дуже смачний , його люблять і дорослі , і діти )))

Рецепт від маминої співробітниці.

Смачного!

3 кг кабачків
3-4 середні морквини
3-4 цибулини
250 г олії
150 г томатної пасти ( я використала баночку кетчупу )
0.5 ч.л. меленого чорного перцю
100 г оцту
1 ст.л. солі
50 г часнику вичавити

Овочі помити , почистити , порізати півкільцями . Тушкувати 1 год . Стерилізувати 40 хв .

Смачного!

Чудовi салати я таких ще не робила

0,2 кг цибулі протушити на олії;
0,5 кг моркви потерти на корейській тертці,протушити на олії;
6 середніх картоплин обчистити,сирими потерти на корейській тертці,відварити в підкисленій воді(3 л води,1-1,5 ст.ложок оцту);
копчену ковбасу порізати соломкою.
все перемішати,поперчити.заправити майонезом.

Рецепт від моєї куми

Загадка полягає в тому , що картоплю відразу не впізнають

Смачного !

оригінальний салатик!!!
а скільки ковбаси??? (в палках чи грамах )

скільки не шкода Я завжди беру приблизно однакову кількість продуктів

Оце правильна відповідь
А салатик дійсно загадка( все варене)

idianka,
Це має бути смачно!!!!!!!!!

І в мене такий є. Смачний. Тільки в моєму рецепті до води ,в якій вариться картопля, треба додати ще солі(1,5 л води, 50 г солі, 50 г оцту) і до салату додати зубець-два часнику. Оскільки я не є шаленим прихильником часнику, то пробувала робити без.Але все ж з часником був смачнішим. Це на смак, кому як.