У пошуках порад знайшла таку інформацію
Якісне м'ясо кролика:
У вакуумній упаковці етикетка повинна бути всередині упаковки і не пошкодженою.
М'ясо повинно бути світлого кольору з хорошим запахом.
Кролик повинен бути молодий.
Тушка повинна бути чистою, обескровленою, без будь-яких ділянок зі зміненим кольором.
Вакуумна упаковка повинна бути чистою, без замерзлої крові і льоду.
У тушки на ринку повинен бути залишений хвостик, вушко або лапка з шерстю і кігтиками. Як мені пояснювали для того щоб я побачила, що то кролик а не кіт
на що звернути увагу на хвостику, вушках і лапках?
в допомогу господині, як вибрати м'ясо
12 лютого 2016 11:36
Навігація 
