Скоро свята.Як завжди (у мене це кожного року) стоїть питання ,щоб його новеньке приготувати,сюрприз піднести ,аби сказали "ваууууу".

МЕНЮ
( Новий Рік 2009 року)
САЛАТИ

Лукошко( від пельмешки без спешки)
Берізка(від готовим дома)
Бичок(від say7)
Новорічний ( наш давній салат)
Тазік олів"є( він завжди у нас на Новий Рік)

ЗАКУСКИ

Свіжі та мариновані овочі
Корзинки з рибним паштетом
Крекер з ікрою
Фаршировані лимони
Холодець
Французький паштет ( від Ю.Висоцької)
Персики фарш. білочкою
Курка фарш .млинцями

ДРУГІ СТРАВИ

М"ясо по-ралівські
Картопля по-ралівські

СОЛОДКЕ

Фрукти
Морозиво
Пляцок (від пані Гани)

Так Катюша ! Це той рецепт ,тільки я гриби відварила, а цибулю замариновала,він не такий жирний вийшов ,бо вперше він мені не сподобався.Коли зробила вдруге, то ням-ням

Яринка у вас таке цікаве меню а чим ви фаршируєте лимони і персики?

sunnygirl, лимони я фарширую( тунець в олії,яйце, мякоть лимона,оливки-все порізати/змішати) персики консервовані( плавлений сирок,яйце,часник, майонез -все потерти та змішати)

Яринка а в салат берізка як ви маринуете цибулю?

Olenochka,цибулю ріжу кубиками мілко,даю соку з півлимона,цукру 1 ст л,заливаю кип"ятком ,хай остине і готово.

ок дякую за відповідь

У нас на Різдво діти завжди рахують чи ми маемо 12 страв ось наше меню з минулого року
Кутя, борщ червоний, вушка ,вареники з картоплею ,вареники з капустою,оселедець ,запрашка грибна ,мариновані овочі гриби ,капуста кисла тушена ,риба жарена,рибка копчена,кампот з сушки.Один рік пробували робити щось нове то діти сказали що то не Різдвяні страви тож тепер наше меню на Різдво незмінюеться