Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Сирники та інша випічка з сиром, все, шо з сиром напекли)))
tani4ka
21 жовтня 2012 21:24
Повідомлення #111


Молода господинька
  • 34

Репутація: 73
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 31
Реєстрація: 5.02.2012

ICQ:--

Бали: 271
І я готувала Квадратні сирники, вийшли навіть смачніші, ніж очікувала, всім сподобались, тільки до сиру додала ще дрібку солі)))

Перейти на початок сторінки
LiLu
Живу...Готую... Люблю ...)
14 листопада 2012 23:13
Повідомлення #112


Одна така...
  • 51

Репутація: 730
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1225
Реєстрація: 19.08.2010

ICQ:--

Бали: 1275
Сирники з манкою




Інгредієнти:

600г сиру 5-9% жирності
3 шт. курячих яйця
60г цукру
¼ ч.л. солі
180г манної крупи
50г родзинок
100мл олія

Розімніть сир, додайте яйця і гарненько перемешайте.Добавте цукор, сіль і манну крупу (4-5 ст.л.). Перемішайте і дайте постояти хвилин двадцять. За цей час манка набухне і сирники будуть краще тримати форму.Вимийте і обсушіть родзинки, додайте їх в сир і перемішайте.Столовою ложкою беріть сирне тісто і обвалюйте його в манці. Після цього ліпіть сирники.Обсмажте сирники з двох сторін на невеликому вогні до золотистого кольору. Подавайте теплими.

Рецепт з "Cook it! - вкусные рецепты".

--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
Перейти на початок сторінки
chajka
23 грудня 2012 12:48
Повідомлення #113


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Запечені кукурудзяні сирники
Перейти на початок сторінки
vika
23 грудня 2012 12:59
Повідомлення #114


Файна господиня
  • 51

Репутація: 168
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 400
Реєстрація: 27.08.2010

ICQ:--

Бали: 882

тут

Сирник львівський
Перейти на початок сторінки
маргарита
22 січня 2013 14:41
Повідомлення #115


Файна господиня
  • 51

Репутація: 246
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 349
Реєстрація: 28.10.2012

ICQ:--

Бали: 962
класичний сирник з маком тільки в мене було 600гр сиру і я додала ще 250гр сиру маскарпоне,смак вийшов супер!
Перейти на початок сторінки
ОЛЕСЯ
22 січня 2013 17:14
Повідомлення #116


Файна господиня
  • 51

Репутація: 613
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2931
Реєстрація: 12.10.2012

ICQ:--

Бали: 5554
А ось моя творожна казка









В гостях у Олесі

--------------------
смачно як в матусі
Перейти на початок сторінки
dgirina
24 січня 2013 21:09
Повідомлення #117


Молода господинька
  • 34

Репутація: 12
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 71
Реєстрація: 1.03.2012

ICQ:--

Бали: 454
Ой в мене також рецепт вареного сирника.
Але трохи відрізняється від попереднього( Olenochka )

Сирник" Селянський"
600грам муки
120 грам маргарину
1 стакан цукру
1 чайна ложка амоняку+1 чайна ложка соди(оцтом)
1 стакан сметани
Місити мягко! Поділити на 3 або 4 частини(я роблю 3 частини)
Пекти про 180 градусах-15 хв.до румяного кольору
Крем
1 кг.сиру(домашнього)перемолоти на мясорубці
1,5 стакана цукру
4 жовтки
120 грам масла
цедра цілого лимона
ванілін
Все варити помішуюючи до однорідної маси,і додати до цього (2 столові ложки крохмалю розведені в 0,5 стакана холодного молока),вливаючи крохмаль з молоком не переставати помішувати,аж поки незагусне.Перекладати коржі теплою масою,змастити також верх торта .Дати пропитатись 2-3 години в кімнаті ,а потім в холодильник.

--------------------
ІРИНА
Перейти на початок сторінки
Наталюня
20 лютого 2015 08:18
Повідомлення #118


Молода господинька
  • 34

Репутація: 38
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 125
Реєстрація: 24.01.2015

ICQ:--

Бали: 662
Покажу свої сирники, які пекла недавно.
Сирник з яблуками



За ідею та основу взяла ось цей рецепт, але адаптувала його до тих продуктів, які мала вдома.

Рецепт зі змінами
Тісто:
70 г масла + 30 г смальцю
2,5 ст. муки
3 ст. л. какао
1 яйце
2/3 ст. цукру
2-3 ст. л. сметани
1 ч. л. амоняку

Масло та смалець добре розтерти з мукою, додати какао та вимішати. Яйце збити з цукром, додати сметану з розчиненим в ній амоняком. Вилити все разом до масла з мукою та замісити не дуже круте тісто, при необхідності підсипаючи муку. Поділити тісто на 2 частини: 2/3 тіста положити в холодильник на 30 хв., 1/3 – в морозильну камеру. Тісто з холодильника розкачати і викласти на бляшку.

Сирна маса:
1 кг сиру
5 жовтків
1,5-2 ст. цукру
2 ст. л. крохмалю
2 ст. л. манки
ванілін

Сир змолоти на м’ясорубці, додати крохмаль, манку, ванілін та добре вимішати. Збити жовтки з цукром та додати до сиру. Все добре вимішати. Викласти на тісто.

Начинка:
яблука з компоту
3 білки
0,5 ст. цукру
1 пачка вишневого кисілю

Яблука відцідити, при необхідності обкачати в манці та крохмалі та викласти зверху на сир. Білки збити з цукром в міцну піну, додати кисіль та добре перемішати. Покрити яблука білковою масою. Зверху затерти тістом з морозильної камери.
Випікати все разом приблизно 50 хв. при температурі 180° С.

Яблука з компоту мають бути достатньо тверді, не розварені. До білкової маси я дала всього 3 білки, наступного разу дам більше, бо тих білків зовсім не видно
Перейти на початок сторінки
Наталюня
20 лютого 2015 08:28
Повідомлення #119


Молода господинька
  • 34

Репутація: 38
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 125
Реєстрація: 24.01.2015

ICQ:--

Бали: 662
Сирна вишиванка за рецептом від lubany



Вишневого джему не мала, то виклала консервовані вишні. Але якась зовсім вона інша в мене получилась, ніж в неї на фото і зовсім не схожа на ті сирні вишиванки, які є тут на форумі. Але смак чудовий, буду ще пекти.
Перейти на початок сторінки
Наталюня
20 лютого 2015 08:34
Повідомлення #120


Молода господинька
  • 34

Репутація: 38
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 125
Реєстрація: 24.01.2015

ICQ:--

Бали: 662
Простий сирник з ізюмом

Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 28 березня 2024 17:57

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 30
Гостей: 25
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100