Яблучно-гарбузова запіканка
2 скл потертих яблук
1 скл потертого гарбуза
2 яйця
3-4 ст л цукру
0,5 ч л ванільного цукру
2 ст л сметани
1 скл муки
0,5 ч л розпушувача
1 ст л манки
Яблуко і гарбуз потерти (терка з великими отворами ), відтиснути сік (в мене вийшла неповна склянка вітамінного соку ). Яйця розтерти з цукром і ванількою, додати сметану , муку , розпушувач, добре перемішати. Додати в тісто яблука з гарбузом. Вийде досить густа маса. Форму для запікання змастити олією , обсипати манкою, викласти тісто і пекти 50-60 хв при 180*. Смачного

Це ситна і водночас легка корисна страва. Можна подавати з сметаною або фруктовим сиропом. Я їла з шоколадним ганашем .

Якщо не маєте гарбуза, то можна зробити просто яблучну запіканку.

Звіти залишаємо ось тут

Снігова куля просто супер,дуже сподобався.(Вже не кажу за вишиту сорочку,сто раз на неї дивилась і не розумію як можна таке зробити)

ssaazzoonn дякую за вітання , буду старатись тішити вас новими рецептами
Darka , дякую , що в гості зайшла

Вчора моя коліжанка спокусила мене панакотою
Я вже і рецепт в неї взяла , та поки руки дійшли, то в мене вже купа планів було стосовно тої панакоти . Взяла базовий рецепт приготування , ну і трішки свого додала. В оригіналі були вершки , а я брала солодку, домашню, дуже густу сметану. І так
Шоколадна панакота
250 мл густої сметани
250 мл молока
4 ст л цукру
0,5 ч л ванільного цукру
1 ст л швидкорозчинного желатину
50 гр чорного шоколаду
Желатин замочити в 3 ст л води. Молоко закип"ятити. В банячок викласти сметану, цукор, ванільний цукор, поламати шоколад. Залити це все гарячим молоком і мішати поки не розчиниться цукор і шоколад (при потребі можна це все трошки підігріти) . Желатин в склянці поставити в гарячу воду і помішувати до повного розчинення. Додати в наше шоко-молоко. Розлити по формочках, і поставити в холодильник на 3-4 год . Смачного

Наливала у силіконові форми для кексів , вийшло 9 маленьких панакот. В мене воно вже за півтори години повністю застило. Перед вийманням , занурювала форму в гарячу воду.

Сирний кекс з чорносливом
200 г муки
200 г сиру
150 г цукру
100 г масла
50 г крохмалю
3 яйця
1 пакетик розпушувача
дрібка солі
200 гр вимоченого в ромі чорнослива
Масло взбити з цукром в пишну масу. По одному додавати яйця, за кожним разом добре взбиваючи. Поступово додати перетертий сир. Вимішати муку, крохмаль, сіль та розпушувач, просіяти в сирну масу. Добре перемішати, додати порізаний чорнослив. Тісто викласти у змащену форму і пекти 50-60 хв при 180*. Смачного

Чорнослив можна замочити і в коньяку. Я просто його залила окропом на 5 хв і порізала.

Кекс дуже ніжний і ароматний Насичений смак чорносливу відсутній, а відчувається смак свіжих слив

Рецепт з ЖЖ від porosolka_balt.

Капустяні булочки
1 скл натертої свіжої капусти
150 мл води або молока
20 гр свіжих дріжджів
0,5 ч л солі, перець до смаку
1 ч л цукру
1 яйце
1 ст л сметани
2 ст л + 2 ст л олії
2 скл муки (+- 0,5 скл)
Капусту підсмажити на 2 ст л олії до м"якості (при потребі додати 2-3 ст л води) , посолити та поперчити, охолодити. Дріжджі розвести в теплому молоці, додати цукор, сіль , яйце, муку, замісити тісто. В кінці додати 2 ст л олії та капусту. Добре вимісити. Поставити в тепло на 1 год. Сформувати круглі булочки (9 шт), викласти на змащений піднос для запікання. Змастити зверху сметаною і залишити ще на 20хв, щоб підросли. Пекти 20-25 хв при 190*. Смачного

Булки смачні , м"які та ароматні . Рецепт з ЖЖ від marisha_solo з деякими моїми змінами.
При обговоренні цього рецепту всі радять додати до капусти ще цибулю, але я б цього не робила, бо смак капустяних булочок дуже вдалий , з цибулею то були б цибулеві . Спробуйте, воно того варте.

Чорно-білий сюрприз
20 г желатину
1 скл молока
250 гр сиру
200 гр + 1 ст л сметани
0,5 скл цукру
1 ст л ванільного цукру
1 ст л какао
50 гр чорного шоколаду
Желатин замочити на 10 хв у склянці досить теплого молока (потім розмішувати до повного розчинення желатину). Сметану, сир, цукор і ванільний цукор добре перетерти блендером в однорідну масу. Додати молоко з желатином. Розділити на 2 порції, в одну додати какао. Викласти у форму білу масу, а зверху чорну. Розтопити шоколад з 1 ст л сметани, полити десерт. Поставити на 3 год в холодильник. Смачного

Десерт дуже нагадує пташине молоко. Тут головне сир добре перетерти, щоб не було крупинок. Дуже смачно

Рецепт з chocolate-kiss з моїм доповненням у вигляді шоколаду

Смачно. Майже як творожне суфле

chajka,
Це справді сюрприз.І ще який!!!

ОЛЕСЯ
Марія Митник
привіт , приємно вас бачити , заходьте частіше

А сьогодні у мене
Сирно-яблучний пиріжок
Тісто:
3 скл муки
дрібка солі
1 ч л розпушувача
100 гр масла
150 гр сметани
2 ст л цукру
Яблучна маса:
3 середніх яблука
2 ст л цукру
1 ч л ванільного цукру
1 ч л крохмалю
Сирна маса
400 гр сиру
2 яйця
3/4 скл цукру
1 ч л ванільного цукру
1 пудинг
Декор
50 гр шоколаду

В першу чергу замісити тісто ( воно має бути мяке і еластичне), поставити в холодильник.
Почистити і дрібно порізати яблука, протушити на пательні з 3-4 ст л води. Додати цукор і ванільний цукор. Коли яблука стануть мякі, додати крохмаль і добре перемішати. Охолодити.
Сирну масу готувати дуже просто, закинути всі складники відразу в блендер і взбивати до однорідної маси.
Тісто поділити на 5 рівних частин. Взяти 2 частини , розтачати з них вареничку і викласти нею змащену форму , формуючи бортики. Накласти на тісто половину сирної маси , далі тонка вареничка з тіста , потім яблука, знову тонка вареничка з тіста , і решта сиру , закрити зверху тістом. Пекти 60 хв при 180* . На спечений гарячий пиріг викласти маленькі кусочки шоколаду, через 4-5 хв він розтопиться, за допомогою зубочистки зробити розводи. Смачного

Форма у мене 28 см .

Ось таке чудо вийшло Пиріг - торт