Пляцок "Кучерявий панич"
Тісто:
3 яйця, 1 скл. цукру, 1 скл. сметани, 2 ст. л какао,1,5-2 склянки борошна, 1ч.л. розпушувача. Яйця збити з цукром в піну. Сметану ,какао борошно і розпушувач перемішати. З'єднати обидві масиі добре вимісити. Випікати один корж у добре змащеній формі. Коли охолоне розрізати навпіл.
Крем:
200гр.масла і 1б. згущеного молока.Збити до утворення однорідної маси.
Або 0,5 л сметани збити з 1 скл. цукру.
Нижню половину коржа змастити кремом на крем викласти консервовані або свіжі вишні. Другу половину коржа порізати на кубики і викласти на вишні перемащуючи кремом.Зверху залати шоколадною помадком.