а печу на сучасному газу.але на конфорки(на решітку)кладу чугунну плиту.вона нагрівається й так випікаю.думаю можна б і в сухій чугунній сковорідці..та не маю великої.а в малій довго .таку картоплю(по нашому крумпля на плоті) пекла моя бабуся.доообрезна була
ви знаєте,дівчата,я зараз живу на центральній Україні-так перепитала і свекра і чоловіка як називають верх печі..відповіли ---пліт у нас плот тут пліт..а значення може бути декілька..то перепитуйте що не так пишу бо я скоро язика таки зламаю.