Відразу виробляти пампушки і пекти.
Щось мене мучить чи написала зрозуміло.Я роблю так;коли замісила тісто виробляю всі пампушки і печу.

Пампушки нашвидкуруч мені дуже подобаються, аж слинка тече. Я також люблю випічку на швидку руку

Маківник
0,5 кілограми муки ( можна трохи більше )
250 грам маргарини
150 грам цукру
5 яєць ( 2 цілих і 3 жовтки)
50 грам дріжджів
3 столові ложки кефіра чи сметани
Дріжджі розвести в кефірі ( сметані ), маргарин перемішати з мукою, додати все решта і замісити тісто, поділити на 2 частини.Одну частину викласти у форму змащену жиром, потім макову начинку і зверху знову тісто. Ставити на ніч у формі, а ранком пекти.
Макова начинка: 300 грам маку запарити і втерти, додати
3 яйця
250 грам цукру
100 грам масла
Мої зміни: тісто поділила на три частини,а до маку додала 100 гр мел. горіхів і трохи ізюму
Рецепт від ksenja-30 з livejournal

Гарний пляцок , люблю таку випічку (без крему), а маківник особливо. У мене схожий рецепт тіста, тільки я люблю згорнути рулетом

а вчому проблема хто як любе!

РУЛЕТИКИ З МАКОМ

0,5л. кипяченого молока
1ст.цукру
1-2 яйця
1-2ст.л. масла або маргарину
2ст.л. сметани
50гр. дріжджів ,
щіпка солі
Мука по замісу.
Можна любу начинку. фото тут

РОГАЛИКИ З ЧОРНИЦЯМИ.100гр. дрожджів 500гр. маргарину 200гр. сметани 4 жовтка.[center][/center]Тісто як на вареники.Поставити на холод на2 години. Вмочувати в білок і цукор.

Рогалики з втопленого тіста

Випікала по рецепту вд Марусі.

Витребеньки з корицею

Так називає іноді мої експерименти мама. Ну, то хай уже так і буде. Сьогодні наткнулася в морозилці на зовсім невеличкий шматочок дріжджового тіста та й вирішила його десь прилаштувати. Внучка ж тут як тут: " Бабунь, а що ми сьогодні будемо ліпити?". У кого вдома є малеча, той розуміє, наскільки реальним є образ Маші з мульта!
А тільки-но вчора передивлялася в "Однокласниках" альбом С.Басти "Пряники". Я захоплююся її виробами і з пряникового тіста, й з дріжджевого. Цього разу вразила своїми масками. То ж вирішено: ліпимо за зразком! (Тісто не пряникове, дріжджове. Невідомо, як поведе себе. ) Відразу обмовлюся про помилку: затонко розкатала, тому трішки хрумтіло!


Але скільки радощів- не передати!!!!





Решту тіста розкачувала ось такими паляничками



Змазувала маслом, посипала корицею з цукром і скручувала в рулетики

Рулетики розрізала (не до кінця), розвертала, скручувала







І випікала ось такі булочки чи бублички... Словом, витребеньки!