Котлетки з печінкиНа 1 кг печінки ( у мене свинна) потрібно:
5 яєць
5 ст.л. муки
3 ст.л. сметани
50 г масла розтопленого
1 сира цибулина
трошки підсмаженої цибульки
сіль
перець
Печінку і цибулю змолоти на мясорубці, додати всі складники. Смажити на олії, накладаючи ложкою. Смачного!!!