Ir71
Надія
Яночка
Соля
Дякую ВАМ!!!

Соля, начинка з них не розсипається. А за бажанням перед подачею можна посипати сиром і ще трошки в духовку.

ШАМПІНЬОНИ ФАРШИРОВАНІ СИРОМ І ГОРІХАМИ



Я знову з шампіньонами, але з іншою начинкою, також смачною.

12 шампіньонів
120 г твердого сиру
50 г грецьких горіхів
1 зубчик часнику
4-5 ложок сметани
сіль, перець
петрушка

Шампіньони помити, зрізати ножку, почистити.
Ножки подрібнити, потерти часник, сир на дрібній терці, дати порізану зелень петрушки.
Горіхи трохи подрібнити і обсмажити 4 хв, постійно помішуючи. Потім горіхи додати до ніжок з сиром, часником і петрушкою.
Додати сметану і все добре перемішати.



Шапочки посолити і начинити цією сумішшю.



Запікати в духовці 20 хвилин. Подавати гарячими.



СМАЧНОГО!!!

Рецепт з сайту кулінар.

І знову шампіньйони, і знову смачні та апетитні!!!

Ірочка, Надя дякую вам!

ГАСПАЧО
холодний іспанський суп



Потрібно:
0.5 кг помідор
300 г солодкого червоного перцю
300 г огірків
2 середні цибулини
2 зубці часнику
1 десертна ложка оцту
5-6 ст.л. олії
сіль, перець за смаком

Помідори обдати кипятком, очистити від шкірки і порізати на дольки.
Червоний перець почистити і порізати на кусочки.
Огірки очистити від шкірки і порізати на кусочки.
Часник і цибулю також порізати.
Всі овочі перемолоти блендером. Тепер додати оцет і олію, сіль і перець до смаку. Добре перемішати і покласти в холодильник на 2-3 години.
Споживати холодним.
Можна подавати з сухариками.
Смачного!

Наталя, я ще про такий суп не чула, може тому, що він іспанський!

Моя хресна як приїжає з Іспанії, то таке робить. Я суп пробувала, пікантний смак.

Надя, Яна, дякую, що завітали до мене!

Наталочко,я інколи бавлюся такими супами але не знала що це іспанське.Мені дуже подобаються такого плану зупки.Щиро вдячна тобі за рецепт,мабуть сьогодні буду таке готувати.