Ой дівчата , і я тут "похвалюсь")))))).Вчора робила домашні вершки від наталідіви.Нічого в мене не вийшло.Все ішло добре,постояло в холодильнику рівно 8 годин,як в рецепті.І лиш я почала збивати,то було дууууже рідке,аж хлюпало,а потім,бац!

і масло відділилось від молока.Збилось в окрему грудочку.Масло я брала не дешеве!
Хтось таке робив?Що скажете?