Яруська,
якщо смішно...то покажи фотку і я посміюсь закомпанію...

Наталю, фото якраз не дуже смішне, бо мій манник вийшов пористим. Але як хочеш посміятися, я тобі скажу, що мої майже весь з'їли, хоч я й відбирала! І пес, і кіт сусідський сьогодні наминали мій шедевр!

Яруська,
фото справді апетитне, і сама б невідмовилась від кусочка Може і справді смачно було, раз всі так їли? А ти пробувала на смак?

Та пробувала... за компанію! Як би то всі їли, а я ні! То би було нечесно! На смак добре! Але гума гумою!

точно у розірізі гарно виглядає. Але я також колись двічі пробувала манники - не вдавалися, так що ти не одна...

доброго дня! експерементом мою подію не назвеш, бо рецепт перевірений і ніколи не підводив... але сталося таке: доця попросила спекти тортік для подружки, на день народження, потрібно було швидкий, смачний рецепт і не дуже дорогий, вибрала медівник (Тесто: 3 яйца, 2-3 ст.сахара, ст.жидкого меда, 1,25 ст. муки, 2 ст.л. крахмала, 1 ч.л. соды. Крем: 0,5л. сметаны (15-20%), сахар по вкусу.
Яйца взбить с сахаром до пышной массы и полного растворения сахара, добавить мед, опять взбить, просеять муку+крахмал+соду, взбить до однородной массы. Противень(~ 35*40) застелить пергаментной бумагой, вылить тесто, выпекать при 180С около 10-15 мин.(проверить на спичку). Остудить, нарезать на пирожные любой формы, прослоить кремом. Дать пропитаться. Я вырезала круги металлической выемкой для нарезки, остатки коржа подсушила в духовке, размолола в крошку с добавлением грецких орехов. Каждый кружок смазывала обильно кремом, через минут 30 соединяла их по два, обмазывала кремом бока и обсыпала крошкой. Пропитывались ночь в холодильнике), перепрошую , рецепт не перекладаю. мед купила штучний, на наклейці намальований ведмідь. зробила все по рецепту, виклала тісто, поставила в духовку і в мене на очах тісто піднялося і почало лопатися, та опадати. вийшло як карамель, солодке, ми його з*їли, не викинули. швидко закалатала інший тортик, вийшло як треба, тобто духовка працює справно, хозяйка наче не безрука, а от така халепа вийшла. певно то мед?? дивно те, що і раніше я пекла з штучного меду, але такого не було..

і то все на 1,25 ст муки? то шось певно в тому проблема, а не в меді... можу помилятись...

Цього разу і я сюди попала.Чи то натхнення не було,чи то творча криза,вийшло ще гірше,ніж мій перший торт.Хоча на смак дуже моїм домашнім сподобався.Бутилка прогнулася(напевно погано висохла),та і форма для такого торта явно замала.Аж плакати хотілося!!
Буду тренуватися ще. Сподіваюся наступного разу вийде краще.

Натонька, може й так... щодо борошна.... але я цей торт пекла певно разів з п*ять, не менше, і завжди вдалий виходив... наберуся сміливості і ще раз його "забацаю", тільки покладу більше борошна...
дякую

А це мої перші одоробальця - мали бути орхідеї. Хм, а на фото вони ще більш-менш людські....))))))))