Дякую за рецепт, люблю домашню випічку

назва пирога оригінальна

Пиріг "Цукровий"



Молоко 250 г
Масло вершкове розтоплене 150г
Борошно 600г
Дріжджі свіжі 20 г
Цукор 75г
Яйце 1 шт.
Сир домашній жирний (9%) 250 г
Цедра 1 лимону

Для посипки:Масло вершкове заморожене 80 г
ванільний цукор 2 пачки
цукор 150 г

Дріжджі розтерти з 1 ч.л. цукру, вилити в підігріте молоко. Залишити на 20 хвилин. В суміш додати розтоплене масло, яйце, сир, цедру, цукор і половину борошна. Перемішати до однорідності і висипати другу частину борошна.

Замісити тісто, накрити плівкою і залишити на 1 годину.

Деко застелити папером , змастити олією, руками розподілити тісто, роблячи заглиблення пальцями. Залишити на 20 хвилин.
Зверху потерти масло і посипати цукром.
Випікати при 200 градусах 30 хвилин.

Дуже ароматний пиріг!

Смачного!

Состав
1 скл. манної крупи;
1 скл. сметани;
1 скл. цукру;
4 яйця;
125 гр. маргарину;
0,5 ч. л. соди;
дрібка солі;
2 ст. л. какао;
150 гр. м’якоті гарбуза.
Приготовление
1 склянку манки змішати з 1 склянкою сметани та поставити на ніч в холодильник.
Потім в цю масу додати 4 яйця, 1 склянку цукру, 125 гр. розм'якшеного маргарину, 0,5 ч. ложки соди та дрібку солі.
Все ретельно вимішати, чи міксером взбити. Потім тісто розділити на дві частини, в одну добавити какао 2 ст. ложки, в другу — 150 гр. потертого гарбуза. Наливати пошарово в холодну сковорідку, змащену маргарином й випікати на помірному вогні 40 хв.

Олюся,
виглядає- супер!!!

Дорогі форумчанки спробуйте спекти цей швидкий та смачний пиріг з яблуками. Це мій фаворит у серії експрес випічки. Всі хто користується цим рецептом дуже задоволені його смаком і виглядом.

ШВИДКИЙ ПИРІГ З ЯБЛУКАМИ


- 250 мл білого борошна
- 2-3 великих яблука
- 200 мл натурального йогурту
- 100 мл цукру
- Цедра 1 лимона або 1 / 2 апельсина
- 3 ст. л. родзинок
- 50-70 мл коньяку
- 1,5 ч. л. розпушувача
- 100 мл олії
- 1 яйце
- 1 ч. л. екванільного цукру
- дрібка кориці.

Очистити яблука від шкіри, порізати на дольки, викласти в посуд, залити коньяком і посипати корицею.
- Змішати борошно з розпушувачем і цедрою.
- Збити яйце з цукром в піну, додати йогурт, олію і ізюм, ваніль і все перемішати.
- Додати частинами муку і перемішати все ложкою (довго не заважати)
- Змастити маслом форму 20 см і вилити туди тісто. Тісто густіше ніж сметана. Його вигодить не багато, але воно гарно росте.
- Викласти зверху часточки яблук. (повпихати в тісто)
- Випікати в попередньо нагрітій до 200 ° С духовці 35-40 хвилин (готовність перевірити дерев'яною шпажкою) СМАЧНОГО!!![attachment=31878]

а не скажете чим можна замінити йогурт в рецепті.Періг дуже вже смачний

думаю, що рівноцінною заміною йогурту може бути густий кефір.
Смакуйте на здоров'я.

Дівчата, щиро дякую за плюсики і увагу до рецепту!

Цей неймовірно смачний і ароматний пиріг я знайшла на сайті Хлебопечка.ру у Lisss's.



Борошно пшеничне 213 г
Сода 1ч.л.
Сіль 1/4 ч.л.
Цукор 200 г
Масло вершкове 113 г
Яйця 146 г (3 маленьких)
Сметана 240 г
Ванілін
Цедра 1 лимона
Густі пресерви (абрикосові, персикові або ананасові) 240 мл
Грецькі горіхи 100г

Для шоколадного тіста:
Какао 15г (3ст.л.)
Розчинна кава 1ч.л.
Кориця 0,5 ч.л.
Сода 1/4 ч.л.
Кип"яток 3 ст.л.


Пресерви можна купити , або приготувати домашні абрикосові пресерви з кураги.
Духовку розігріти до 190*.
Форму розміром 33/23см, висотою 5 см, змастити маслом, посипати сухарями і покласти в морозилку.
Просіяти борошно, соду, сіль, додати цукор, перемішати. Перетерти борошно з холодним маслом до утворення крупних крихт. Додати яйця ( не збивати), сметану, ваніль, перемішати до однорідності. Одну чашку тіста відкласти, в решту додати цедру.
З морозилки дістати форму, тонким шаром розподілити тісто з цедрою, викласти ложкою пресерви на тісто, акуратно і рівномірно, не доходячи до бортиків 1,5 см. Зверху рівномірно розкласти горіхи.

В невеликій мисці змішати какао, каву, корицю, соду і кип"яток, вимісити до гладкої пасти. Добавити відкладену чашку тіста, перемішати до однорідності. Викласти шоколадне тісто чайною ложкою поверх пресервів, на невеликій відстані, щоб було видно пресерви і горіхи. Не приминати і не розрівнювати.

Випікати 40 хв. Залишити в формі на 15 хв і перекласти на решітку до повного охолодження. Розрізати довгим тонким гострим ножем.

Смачного!