та його не так багато, то ще соус! а взагалі більше сиру тут не завадить !

"Відбивні по-французьки"
Інгредієнти:
1 кг курячого філе або вирізки (свинина);
1 цибулина;
150-200 г твердого сиру;
майонез;
Приготування:
1. Нарізаємо кружечками цибулю, накладаємо на змащену олією бритванку;
2. М'ясо відбиваємо, робимо відбивні, розкладаємо поверх цибулі. Зверху, відбивні змащуємо майонезом та посипаємо тертим сиром;
3. Запікаємо відбивні в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Solka! Це смакота - підтверджую! В мене ця страва прижилася давно. Тільки я цибулю викладаю поверх відбивних. І ще - минулої неділі спробувала замість курки індиче філе - СУПЕР! Майже телятинка!

Котлети з капустою

Состав
1 кг капусти
4 яйця
2 скл. манки
0,5 кг цибулі
1 кг фаршу
Соус
1 л киплячої води
приправа
сіль
0,5 л сметани
3 ст.л. томату
Приготовление
Капусту покришити, залити кип'ятком на 5 хв., видушити, вихолодити. Додати яйця, манку, цибулю, фарш і вимішати. На доску з борошном ложкою викладати масу і обкачувати. Обсмажити.
На дно каструлі листя капусти і шарами котлети. Залити соусом.Тушкувати 20-60 хв.
Смачного!

Інтернет прямо наповнений рецептами фальшивих зайців і кроликів. А я подумала, а чому б не зліпити фальшивого кота?! теж, ніби-то актуально.
Рецепт звичайний: рулет-варені яйця в котлетному фарші:

(Ліпиться під пісню:"Я его слепила из того, что было...")

Запекла в духовці

На столі- розмели( мабуть, швидше з цікавості)


А ось в розрізі фото майже не вийшло

Можливо до святкових столів пригодиться рецепт моїх Курячих котлеток(дуже смачні)
0.5 кг курячого філе
2 цибулини порізати півкільцями
0.5 кг моркви терти на грубій терці.
Філе(сире) ріжемо маленькими дрібними кубиками.Моркву і цибулю потушити на олії,коли остине додати до філе+солимо,перчимо до смаку і заправляємо все це 1 пачкою майонезу.Ставимо всю цю масу в холодильник на ніч маринуватись.Зранку додаємо 2 яїчка,2 ст.л.(чубаті) крохмалю,5 зубчиків часнику.Все добре вимішати і викладати на гарячу сковорідку ложкою,формуючи тонку котлетку(щось подібне до дерунів).Обсмажуємо з обидвох боків до готовності.Смакує як гарячим до гарніру,так і холодним як закуска.
Виходить багато,роблю на гостини.Зразу всі можна не жарити,а готова маса може довго залишатись у холодильнику.Рецепт від моєї мами.
Приємного всім апетиту!