У спільноті "Пальчики оближешь" Л.Іванова приготувала зі свинини, бекону , слойоного тіста таку собі "Свинку на вгороді". Запозичивши ідею, сьогодні створила свого кабанчика.
Отже, "Кабанчик":
квашений огірок обгорнула пластинкою твердого сиру,
потім загорнула це у відбитий і посолений пласт підчеревини.
Куряче філе відбила , змазала сумішшю: волоські горіхи потовкла, додала вичавленого часнику і трішки смальцю, все те добре перемішала.
Потім на край змазаного філе поклала огірок у сирі і підчеревині і згорнула рулетом. А далі все це обгорнула змазаним гірчицею і підсоленим пластом відбитої телятини.
М'ясні страви, кролик,курка,індик,свинина
21 квітня 2010 18:29
Навігація 
