я відпочивала, а тепер далі стою біля плити :)
Ми собі в Болгарії розкошували в ресторанах, готували тільки для малого.
А от понаїдалась там всілякої смакоти, поправилась, блін, а тепер сиджу в неті і шукаю страви з Болгарської кухні щоб відтворити смачненьке.

я відпочивала, а тепер далі стою біля плити :)
Ми собі в Болгарії розкошували в ресторанах, готували тільки для малого.
А от понаїдалась там всілякої смакоти, поправилась, блін, а тепер сиджу в неті і шукаю страви з Болгарської кухні щоб відтворити смачненьке.

а як там твої дієти і занняття з кругом??

от так як і ти зрозуміла - ніяк лінива як пес. Коли маю час то наїмся чого небудь і коли небудь і коли знаходить вільна хвилина то сиджу тут і відпочиваю морально.

от так як і ти зрозуміла - ніяк лінива як пес. Коли маю час то наїмся чого небудь і коли небудь і коли знаходить вільна хвилина то сиджу тут і відпочиваю морально.

Я не витримую тих дієт.. Завжди чогось смачненького хочеться.. і чоловік сприяє тому, щоб смачненьке їсти...(як приготує щось.. то як тут відмовитися )

Свєтун,ти вже як профі: з різних куточків привозиш різні рецепти!!!! Клас!!!!!

а чим не профі

диви як я скромна. !

Потрібно:

- 3 кг баклажанів
- 1 кг болгарського перцю
- 3 кг помідорів
- 1 кг моркви
- 1 кг цибулі
- 250 гр часнику
- 1 гострий перець
- 0,5 ст олії
- сіль

Приготування



Я робила на половину порції, получилось 7 півлітрових баночок.
Всі овочі очистити і помити. Потрібна ще велика каструля
Цибулю нарізати кубиком і обжарити в олії.
Нарізати болгарський перець кубиком і кинути до цибульки
+ порізані кубиком помідори
коли почнуть пускати сік, кинути терту на грубому терку моркву
все довести до кипіння. Додати нарізані кубиком очищені баклажани. Через 10 хв кинути подрібнений перчик чілі і подрібнений часник. Все посолити до смаку і дати побулькати під закритою кришкою 30-40 хвилин. Гарячу ікру розложити в сухі чисті баночки. В рецепті не стрелізували, а я перестрахувалась. Після цього закатати.
Від себе ще додала перцю чорного і болгарських спецій для овочів. Получилось смачно, я ще довго облизувала ложку.

рецепт з журналу "Блік кулінарія"

Курячі оладки

Потрібно

- 500 гр кучого філе
- 250 гр зеленого горошку (морожений, свіжий чи консервований)
- 1 цибулина
- 2 яйця
- 2 шматка білого хлібу
- молоко щоб розмочити хліб
- 2 зубки часнику
- олія для смаження
- сіль, спеції
- мука або сухарі для паніровки

Приготування.

Філе перемолоти з часником, цибулькою. Хліб розмочити в молоці, віджати, додати в фарш. Додати яйця, спеції і горошок. Зформувати котлекти, руками змоченими у воді, обкатати в муці чи в сухарях, обсмадити. Вуаля - вечеря готова. На приготування не більше 30 хв :)

Рецепт за журналу "Блік кулінарія"