Дикий рис зі шпинатом і тунцем



Потрібно:

- 1 стакан дикого рису
- 1 цибулина
- 1 велика морква
- 250гр мороженого шпинату (стосовно свіжого, то не знаю скільки потрібно бо він дуже втушується)
- 1 банка консервованого тунця
- сіль
- оливкова олія


Приготування
- рис відварити до готовності (1 стакан рису + 2 стакани води). Окремо стушити цибулю, терту моркву та шпинат, злегка підсолити. Смак має бути солодкавистий. Додати в овочі банку тунця без рідини. Акуратно вимішати і ще протушити 5 хв. Рідину з тунця вилити в готовий рис і перемішати. Рис виложити на тарілку, зробивши в середині дирку і туди викласти овочі з тунцем.

Танучий шоколадний пиріг
взято з сайту cookorama
Не хотілось щоб такий рецептик загубився - смачно. Спочатку приготувала його Боженка, тому взяла на себе сміливістьйого показати його.
Готується легко і смакує - бомбово.



Потрібно:
- 100г чорного шоколаду з горіхами,
- 70г масла,
- 2 яйця,
- 2 ч.л. цукру,
-1 ст.л. коньяку,
- 30г какао.

Приготування: шоколад розтопити в мікрохвильовці чи на водяній бані, додати масло. Розтерти яйця з цукром, і вмішати в топлений шоколад. Додати просіяне какао легко його вмішавми. Невеличкі формочки змастити маслом і присипати какао. Викласти суміш і випікати 7 хвилин, а точніше до моменту утворення легенької плівочки. Подавати з морозивом ще гарячим.

Від себе додам:
Я робила на 2 порції - суфлешниці в мене великі і в 5 штучок в мене помістилось все. Але, краще робити меншими порціями, бо дуже солодкий смак. І цукор я б не додавала, і додала б лише жовтки.
попробуйте, думаю, вам також сподобається. Такий десерт і на гостину підійде до морозива

Дитяче свято мого малюка

В неділю нам з погодою повезло, дощик почав падати аж ввечері Багато гостей і подарунків для дитини. Малюк радів Було 18 людей. І по трошки розкажу вам чим усіх пригощала.

Закуски






Потрібно:
- Баклажани
- Сир домашній
- грецькі підсмажені грецькі горіхи

Баклажани нарізати тоненькими вскибочками повздовж. Обсмажити з двох сторін обвалявши попередньо в муці. Зроюити заправку з домашнього сиру та подрібнених горіхів. Серединку баклажану викласти трошки сиркової маси і звернути в рулетик.

Потрібно:


- Теляча шия (вирізка)
- сіль,перець, часник
- велика морквина

Приготування:
Шию нарерти часником сіллю та перцем. Моркву розрізати повздовж на соломинки. Ножем проколоти в м"ясі повздовжні дирки та запхати туди моркву. Готове м"ясо туго замотати у харчову фольгу та осмотати довкола нитками, як шинку. Пекти в духовці на невеликому вогні 2 -3 години.

Потрібно

- Фіолетовий втноград (вийняти кісточки та порізати кільцями)
- копчене стегно курки (обібрати і нарізати м"ясо кубиком)
- кукурудза маринована
- майонез

не солити!

- лосось маринований
- сир Розинберг
- зелена оливка

Салат Цап на городі

Потрібно

- буряк сирий (тертий на корейському терку і підмаринований сіллю та оцтом)
- морква сира (терта на корейському терку )
- капуста
- картопляна соломка
- горошок маринований
- куряче філе смажене соломкою
- зелена цибулька
- майонез