Інгредієнти для 12 шт (досить великі):
580 г пшеничного борошна
2 невеликих яйця
1 столова ложка лимонного соку
1 столова ложка соняшникової олії
1,5 столові ложки цукру
½ чайної ложки солі
1 стакан теплого молока (250 мл)
60 г вершкового масла, розтопленого
20 г свіжих дріжджів або 10 г сухих дріжджів

Крім того:
50 г вершкового масла, розтопленого
1 яйце для змащування
мак для посипання

Розвести свіжі дріжджі з ложкою цукру, ложкою борошна і трохи молока. Відставити рости.
Збити яйця, додати сіль, молоко, цукор, масло. Повільно влити в борошно, лимонний сік і дріжджі, місити, в кінці додати розтоплене вершкове масло (60 г).Ретельно перемішати всі інгредієнти. Місити, підсипаючи борошно (не надто багато), поки не починає не прилипати до рук. Поставити аби підійшло, накрити рушником (близько однієї години).

Після цього , розділіть тісто на 12 частин. За допомогою качалки сформувати овальні круги з довжиною близько 20 см. Змащувати невеликою кількістю масла. Згорнути рулетиком уздовж короткої сторони, як налисник і згорнути у формі рогалика.

Викласти на форму, з інтервалами.
Перед випічкою змащувати збитим яйцем і посипати маком.


Випікати при температурі 200 градусів 25 хвилин




Смачного :)

за рецепт дякую Дороті польський сайт http://mojewypieki.blox.pl

ох, які рогалики! самі по собі пухкі, а якщо ще прослоєні маслом, то просто надзвичайно!

gutka,знову щось новеньке і як завжди -шикарна випічка!Рогалики надзвичайно апетитні!

всім дуже вдячна за приємні відгуки та плюси, тісто дуже примне в роботі, тож я не втрималась і замісила ще одну порцію й загорнула в нього сосиски

gutka,
Рогалики масляні до сніданку- апетитні ...
Вчора пекла булочки - равлики- тісто супер, булочки пухкенькі, а смак....
Пекла 2 порціїї, додавала в тісто шар повидла абрикосового ( смакота).
Дякую за рецепт!!!

пиріжки з сосисками (з тіста для рогаликів)

Катя, і знову щось новеньке. Дуже апетні рогалики, обовязково спробую. Недавно черговий раз пекла "равлики", на цей раз в частину давала повидло абрикосове. Було дуже смачно.

Катю!
Зайшла до Тебе на сторіночку,щоб подякувати за гарний рецепт звабливого сирника .Готувала вже декілька разів!!!!Дуже смачний,пухкий і ніжний.На роботі дівчата переписали із задоволенням. Ось звіт:


А рогалики з сосисками.., .ну й смакотааа!Таке повітряне,тануче в роті тісто,рум"яна скоринка!
Переписала у блокнот,вдячна за цікаві ідеї і майстерність!

Катерино, я дуже задоволена, що занотувала на свята Твій рецепт смачненького салату "Завірюха" - він святковий на вигляд, інгредієнти чудово підібрані! Дякую!

А рогалики дійсно фантастичні!!! Ідея з сосисками оригінальна