Сік з гарбуза з апельсинами

склад:
1кг чищеного гарбуза
2 л води
250 грам цукру
0,5 лимона
2 апельсини

приготування:
Гарбуз почистити і порізати на кубики. Воду з цукром закип"ятити і додати різаний гарбуз. Прокип"ятити 10-15 хвилин. Остудити і збити блендером (або протерти через сито). Додати сік половини лимона і сік з апельсин. Сік готовий до споживання.
Якщо сік закривати на зиму, то потрібно перекип"ятити все разом і розляти у стерелізовані банки, закатати металічними кришками.

P.S.Дуже смачний сік з м"якоттю, навіть дітки в захваті від такого соку.

Рецепт від колеги по роботі.