Для 900 г печива:
Солодке тісто на соді і сметані з 2 стаканів муки,
1 яйце для змащування
1 ст. л. маку для посипання
Тісто розкатати в пласт завтовшки 5-6 мм і розрізати на смужки шириною 14-15 см. Кожну смужку розрізати упоперек на вузькі смужки шириною 5-6 мм. З трьох смужок сплести косички, покласти на змащене маслом деко, змастити яйцем, посипати маком і випікати 10-15 хвилин при температурі 220-240 градусів.
Книга "Домашнее приготовление" Р.П. Кенгис (1965 г)