Оладки з печінки по-селянськи

1 кг печінки
1 кг цибулі
6-7 яєць
3-4 ст. л. муки
200 г сметани
сіль, перець
сода, на кінчику ножа

Пропустити через м'ясорубку печінку і пассеровану цибулю, додати яйця, муку, сіль, сметану, перець і соду. Добре вимішати і смажити на олії.

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua

Рецепт з газети "Порадниця" №20 (2009)